Lääkkeiden kaltaiset ruoat

Tässä on yksi niistä. He ottavat ripaus maitoa; Potilaille, joilla on tasapainoinen luonne, siihen laitetaan neljäkymmentä dirhamia taranjubiinia, keitetään, kunnes koostumus paksunee, ja he juovat sitä noin kupillisen joka päivä. Tämä on tasapainoinen lääke ihmisille, joilla on kuuma luonne. Mitä tulee kylmäluontoisille ihmisille, heidän tulisi raastaa kymmenen dirhamia kiinalaista kanelia hyvin, sekoittaa se maidon kanssa, ravistaa ja juoda kuppi tyhjään mahaan tai aterioiden jälkeen veden sijaan. Ruokaa ei saa huuhdella vedellä, varsinkaan jos potilas on syönyt tabahijiä ja lampaanrasvaa. Tämä lääke auttaa kaikkia, jotka ovat luonnostaan ​​kylmiä ja kuivia samanaikaisesti. Tämä sisältää myös seuraavan lääkkeen: ota ghee - täysi kannu, lehmänmaito - täysi kannu ja pistaasivoita - täysi kannu ja keitä kaikkea, kunnes kolmasosa on jäljellä. Juo kaksi ruokalusikallista tätä aamulla pienen viinimäärän kera. He ottavat myös fanizaritlia, puristettua sipulimehua - ritliä ja tuoretta maitoa - ritliä, keittävät kaiken, kunnes koostumus paksunee ja jähmettyy, ja otetaan joka aamu uqiyan tienoilla. Tai he ottavat suuria mustia kikhernejyviä ja liottavat niitä indau-mehussa, kunnes ne turpoavat hieman, ja sitten ne kuivataan varjossa, jauhetaan fanizilla ja muutetaan puuroksi. Ota se jillawzun kanssa aamulla ja bundukun kanssa ennen nukkumaanmenoa, huuhdeltuna kupin kanssa viiniä.

Kikherneitä on myös hyvä liottaa Tribulus-mehussa ja marinoida auringossa varovasti lisäämällä jatkuvasti mehua heti kuivuttuaan; sitten kikherneet jauhetaan ja varastoidaan huolellisesti. Sitä käytetään muhennosten valmistukseen tuoreella maidolla ja fanizilla. He ottavat myös kolme ritliä tuoretta maitoa, heittävät siihen puoli ritliä taranjubiinia ja puoli ritliä murskattuja "vihreitä siemeniä" ja keittävät sen. Sitten ne jauhetaan kaikki hienoksi, siivilöidään, otetaan puoli ritlaa ja heitetään puoli dirhamia galangaa. Juo sitä useita päiviä imeytyvänä määränä; ja tämä on hämmästyttävä lääke. Tai he ottavat sipulimehua ja saman määrän hunajaa ja keittävät, kunnes vain hunajaa on jäljellä; juo lusikka tai kaksi sitä ennen nukkumaanmenoa kuuman veden kanssa. Tai he ottavat jauhoja ja sekoittavat sen makean veden kanssa kuin paksu hyytelö. Sitten hyytelö puristetaan kerran pois ja puristettu seos keitetään suurella määrällä maitoa ja kookosmehua puolessa maitomäärästä. Juoma voidellaan ankanrasvalla ja siitä valmistetaan eräänlainen harissa. Tai sitten otetaan myös munankeltuaiset, keitetään pehmeäksi, ripottelevat asafoetidaa tai skink-suolaa - sillä on vahva vaikutus, varsinkin kylvyn jälkeen, ja hierovat tätä potilaaseen iiris- tai jasmiiniöljyllä. Lisäksi: ota munankeltuaiset, vatkaa ne yhteen, jos niissä on valkuaista, tämä on sallittua, lisää sitten puristettu mehu murskatuista sipuleista noin neljänneksen kananmunista, keitä pehmeäksi ja löysää se kaikki suolalla tai edellä mainitut mausteet. Tai sitten ottavat porkkanat sipulineen ja jauhavat ne, samoin kuin nauriit, jotka myös jauhetaan, ja keittävät kaiken tämän favapavuilla, kikherneillä ja hunajalla hyvän pehmeän lihan kanssa, maustettuna tulisilla mausteilla. He ottavat myös fava-pavut, kikherneet ja pavut ja liottavat niitä kuumassa vedessä. Sitten lampaanliha leikataan, kuten tabahij-valmisteessa, ja asetetaan kerroksittain vuorotellen liotettujen jyvien ja sipulien kanssa. Jokaiselle kerrokselle sirotellaan kuorisuoloja, vähän asafoetidaa sekä kiinalaista kanelia ja paljon neilikkaa. Sitten koko juttu kastetaan joko porkkanamehulla tai vedellä ja tehdään mugamma. He myös ottavat kolmenkymmenen varpusen aivot ja jättävät ne lasikuppiin, jotta niistä katoaa vesi ja ne voidaan vaivata. Vastateurastetusta vuohen munuaisrasvaa lisätään aivoihin sama määrä, maustetaan pippurilla, neilikkalla ja inkiväärillä ja muunnetaan pähkinöiksi, joita potilas syö peräkkäin parittelua halutessaan.

Hyvät munakokkelia, joita olemme testannut: ota varpusen ja kyyhkysen aivot - viisikymmentä kappaletta, varpusen munankeltuaisia ​​- kaksikymmentä, kananmunankeltuaisia ​​- kaksitoista, lampaan mehu, jauhettu, hyvin keitetty ja puristettu - kuppi, puristettua sipulimehua - kolme ukiyyaa, porkkanamehua - viisi ukiya, suolaa ja kuumia mausteita - niin paljon kuin tarvitaan ja ghee - viisikymmentä dirhamia. Kaikesta tästä he valmistavat munakokkelia, syövät ne ja huuhtelevat ruoansulatuksen aikana voimakkaalla tuoksuisella viinillä, hieman makealla. Makeisia tällaisille potilaille: ota kuorittuja pinjansiemeniä - kaksi osaa, indaun siemeniä, melonin siemeniä - yksi osa, keitä gheen kanssa ja lisää hieman pippuria ja kiinalaista kanelia; sitten tähän lisätään hunajaa riittävä määrä ja valmistetaan makea ruokalaji. Toinen makea ruokalaji: ota kikherneet, liota niitä vedessä tai indau- tai tribulus-mehussa, kunnes ne turpoavat, ja paista kevyesti polttamatta niitä gheessä. Sitten he ottavat saman määrän pieniä pinjansiemeniä, lisäävät niihin hunajaa, lisäävät sen verran vettä, että kaikki vaivataan, ja sekoitetaan vähän mastiksia ja kiinalaista kanelia. Tämä ruoka laitetaan johonkin astiaan ja leikataan kuin halva. Toinen makea ruokalaji: ne sakeuttavat hunajaa keittämällä ja heittävät joukkoon pinjansiemeniä, porkkanan siemeniä sekä pitkiä paprikaa, villiporkkanoita, kiinalaista kanelia ja indaun siemeniä ja valmistavat tästä jotain juvarishnan kaltaista. Jos potilas inhoaa porkkanan ja indaun siemeniä, niiden tilalle laitetaan "vihreitä siemeniä" ja vähän myskiä.

Ja viinit heille ovat makeita juomia ja rusinajuomia, jotka on valmistettu todella makeista rusinoista. Tällaisille potilaille sopivat kaikki makeat juomat, joilla on tietty paksuus. Kuvaus heille hyödyllisestä viinistä: he ottavat indaun, nauriit ja viikunat, keittävät ne vedessä ja siivilöivät liemi. Sitten he ottavat keitettyjen rusinoiden siivilöidyn tinktuuran, sekoitetaan kaikki yhtä suuressa määrin, lisäävät makeutta fanizilla ja keittävät nabizia, kunnes se on valmis. Toinen viinimme: he ottavat Tribuluksen, Indaun ja nauriit ja keittävät ne voimakkaasti vedessä. Sitten liemi siivilöidään ja jokaiseen osaan vettä laitetaan neljäsosa kuudesosa faniz- tai punaista sokeria, neljäsosa kuudesosa viikunoita, puolikas makeaa, hyvää Taif-rusinaa ja kuudesosa seitsemäsosa murskattuja kookospähkinöitä. . Nabeez on valmistautunut tähän kaikkeen, kunnes se saavuttaa määränpäänsä.

Toinen viinimme: ota puristettua rypälemehua ja laita jokaista kymmentä mannasuurimoa kohden kolme tämän lääkkeen mannasuurimoa: indaun siemeniä, naurissiemeniä, buzaidania, parsan siemeniä, tuhkan siemeniä, villikassian siemeniä, barbaria laba, porkkanan siemeniä ja molempia bahmania osat, hio ja laita pussiin, joka on löysästi kiristetty. Pussi asetetaan kannuun mehun kanssa ja mehua sekoitetaan jatkuvasti, kunnes se saavuttaa. Toinen viini: keitä porkkanat ja viikunat suuressa vesimäärässä, suodata ja keitä rusinat, joista on poistettu siemenet, keittimessä. Liemi suodatetaan uudelleen, siihen lisätään faniz ja jätetään käymään. Rautapitoinen vesi ja vesi, jossa kuuma rauta on sammutettu, vahvistaa seksuaalista kykyä.