A fokhagyma az egyik leghíresebb gyógynövény, amelyet hagyományosan a gyógyászatban és a főzésben használnak különféle betegségek leküzdésére. A modern tudomány bizonyította jótékony tulajdonságait, ami miatt a fokhagyma a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás egyik legfontosabb összetevője. Élelmi rostokat, ásványi anyagokat, illóolajokat, vitamin komplexet, fitoncideket, antioxidánsokat, cukrokat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, cinket tartalmaz. A fokhagyma kivonat a következő tulajdonságokkal rendelkezik: antioxidáns, antiallergén; gyulladáscsökkentő; hipertóniás; véralvadásgátló, hipoglikémiás, antibakteriális és mások. A fokhagyma természetes antimikrobiális hatást fejt ki a kórokozó mikroorganizmusokra. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és javítja a vérkeringést, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Magas biológiai aktivitású, hígítja a vért, széles spektrumú antibiotikumként működik - elnyomja a Gram-negatív (főleg) és Gram-pozitív mikrobákat és azok spóráit. Elpusztítja a vírusokat, gombákat, protozoákat és bélférgeket, valamint biztosítja a gyomor-bél traktus optimális működését. Javítja a bőr állapotát, fokozza védő tulajdonságait és serkenti az anyagcsere folyamatokat. Egyedülálló hasznos anyagkészletének köszönhetően ezt a terméket nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a dietetikában is használják a szervezet egészének egészségének megőrzése érdekében. A kivonat növeli az étvágyat, javítja a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét, megszünteti az epepangást. A fokhagyma megtisztítja a májat a méreganyagoktól, férgektől és parazitáktól. Gyógyítja a szervezetet, erős immunstimuláló és helyreállító hatással bír. A védőfunkció javításával megakadályozzák a súlyos fertőzések utáni betegségek kiújulását vagy kialakulását. Hasznos cukorbetegek számára, mivel csökkenti a betegség szövődményeinek kockázatát. Ellenjavallt vékony bőrű, hajszálér-elváltozások, gyomorfekély és vitaminhiány esetén. Az első években napi 4-6 szegfűszegnél több nem fogyasztható, majd az adagot napi 8-10-re emelik. A fokhagymát nem szabad három éven aluli gyermekeknek adni. A mellékhatások rendkívül ritkák, leggyakrabban a termék valamely összetevőjére adott allergiás reakcióból. Egyes betegek gyengeségről, alvászavarokról és ok nélküli hangulati ingadozásokról panaszkodnak.