大蒜是最著名的药用植物之一,传统上用于医药和烹饪以对抗各种疾病。现代科学已经证明了大蒜的有益特性,这使得大蒜成为均衡健康饮食的最重要组成部分之一。它含有膳食纤维、矿物质、精油、维生素复合物、植物杀菌剂、抗氧化剂、糖、钙、钾、镁、钠、锌。大蒜提取物具有以下特性:抗氧化、抗过敏;消炎(药;高血压;抗凝、降血糖、抗菌等。大蒜对病原微生物具有天然的抗菌作用。它可以降低血液中的胆固醇,改善血液循环,有助于预防心血管疾病。它具有高生物活性,稀释血液,作为广谱抗生素 - 它抑制革兰氏阴性(主要)和革兰氏阳性微生物及其孢子。消灭病毒、真菌、原生动物和蠕虫,并确保胃肠道的最佳功能。改善皮肤状况,增强其保护性能并刺激新陈代谢过程。由于其独特的有用物质,该产品不仅用于传统医学,而且还用于营养学,以维持整个身体的健康。该提取物可增加食欲,改善脂肪和碳水化合物的代谢,并消除胆汁停滞。大蒜可以清除肝脏中的毒素、蠕虫和寄生虫。它可以治愈身体,具有很强的免疫刺激和恢复作用。通过提高保护功能,它们可以防止严重感染后疾病的复发或发展。对于糖尿病患者有用,因为它可以降低这种疾病并发症的风险。皮肤薄、毛细血管变化、胃溃疡和维生素缺乏者禁用。在最初的几年里,每天不能服用超过4-6瓣,然后剂量增加到每天8-10瓣。大蒜不应该给三岁以下的幼儿吃。副作用极其罕见,最常见的是对产品成分的过敏反应。一些患者抱怨虚弱、睡眠障碍和无缘无故的情绪波动。