Amerikai tudósok felfedezték a zabpehely szokatlan tulajdonságait: különös tekintettel arra, hogy a zabpehely megakadályozhatja a szexuális úton terjedő betegségekkel való fertőzést.
Kutatásaik eredményei szerint ez a gabona arginin aminosavat tartalmaz. Képes aktiválni a makrofágokat - olyan sejteket, amelyek elfogják és blokkolják a baktériumok és más idegen részecskék hatását. A makrofágok arra törekednek, hogy a gyulladás középpontjába kerüljenek, és amikor a szervezetet egy nemi úton terjedő betegség fenyegeti, erős védekezést tudnak kialakítani és megelőzni.
Az argininsav nem csak a zabpehelyben található, hanem a szezámmagban, kukoricában, diófélékben, mazsolában és csokoládéban is megtalálható. De nem szabad csak ezekre az ételekre hagyatkozni, és megfeledkezni a fogamzásgátlás alapvető szabályairól.