Biokimia

Biokimia adalah ilmu yang mempelajari sifat kimia dari proses-proses vital, yang keseluruhannya biasa disebut metabolisme, dan hubungan proses-proses tersebut dengan aktivitas organ dan jaringan organisme hidup. Biokimia modern berkembang pada pergantian abad ke-19 dan ke-20, ketika pencapaian dan metode kimia organik, fisiologi, dan beberapa ilmu lain yang mempelajari berbagai aspek kehidupan organik menyatu.

Secara khusus, kimia organik, yang subjek studinya adalah senyawa karbon secara umum, serta analisis dan sintesis zat yang membentuk jaringan hidup, membentuk dasar dari apa yang disebut biokimia statis, atau struktural (yaitu, biokimia). cabang biokimia yang mempelajari studi tentang zat organik alami, analisis dan sintesisnya). Studi tentang proses kimia yang mendasari aktivitas kehidupan tubuh menghasilkan terbentuknya biokimia dinamis. Biokimia dinamis lebih dekat dengan kedokteran dan fisiologi daripada kimia organik. Itulah sebabnya biokimia awalnya disebut kimia fisiologis, atau medis.

Awal mula kajian makhluk hidup dari sudut pandang kimia sudah ada sejak zaman dahulu kala dan dikaitkan dengan kebutuhan untuk mempelajari komponen-komponen makhluk hidup (hewan dan tumbuhan), yang disebabkan oleh kebutuhan praktis bidang kedokteran, pertanian dan industri (pembuatan obat-obatan). dan dupa, penyamakan kulit dan pencelupan kain, pembuatan kue dan keju, pembuatan anggur dan pembuatan bir, dll.).

Seiring waktu, pengamatan ekstensif tentang transformasi kimia berbagai zat yang bersifat biologis dikumpulkan, teknik dasar kerja kimia dengan zat dikembangkan, dan generalisasi pertama dibuat. Kedokteran mempunyai pengaruh yang besar terhadap perkembangan penelitian kimia di bidang flora dan fauna. Pada awal abad ke-16. Theophrastus Paracelsus memperkuat doktrin yang menyatakan bahwa terjadinya penyakit dikaitkan dengan terganggunya jalannya proses kimiawi dalam tubuh pasien dan perlunya penggunaan bahan kimia untuk mengobatinya. Selanjutnya, dokter dan apoteker memperkaya biokimia dengan penemuan-penemuan signifikan.

Seiring berjalannya waktu, seperti ilmu pengetahuan lainnya yang berkembang pesat, biokimia mulai terpecah menjadi beberapa disiplin ilmu tersendiri, yang pemisahannya dikaitkan dengan perlunya kajian lebih mendalam terhadap objek penelitian tertentu. Demikianlah biokimia manusia dan hewan, biokimia tumbuhan, biokimia mikroba (mikroorganisme), biokimia virus, serta biokimia teknis, yang tumbuh dari kebutuhan untuk memenuhi tuntutan praktis kegiatan ekonomi manusia ( pengolahan bahan baku hewani dan tumbuhan, penyiapan makanan, produksi sediaan vitamin dan hormonal, antibiotik, dll).

Pembagian biokimia menjadi beberapa disiplin ilmu yang lebih sempit dan terspesialisasi mencerminkan kebutuhan untuk mempelajari proses kehidupan pada berbagai tingkat organisasi makhluk hidup (dari organisme hingga molekuler dan submolekul) atau untuk mempelajari jenis senyawa kimia tertentu yang memainkan peran kunci dalam kehidupan. proses. Dengan demikian, biokimia evolusioner dan komparatif (mempelajari proses biokimia yang terjadi pada organisme hidup pada berbagai tahap perkembangannya), genetika biokimia dan biologi molekuler (mempelajari struktur dan fungsi protein dan asam nukleat, serta peran khususnya dalam proses tersebut). kehidupan), biokimia vitamin terbentuk , hormon, enzim, biokimia radiasi, biokimia kuantum, dll. Kebutuhan kedokteran klinis menyebabkan munculnya biokimia klinis, yang tugas utamanya adalah diagnosis dini berbagai penyakit, serta mempelajari mekanisme kemunculannya.

Abad ke-20 ditandai dengan pencapaian-pencapaian besar di bidang biokimia, yang erat kaitannya dengan pesatnya perkembangan ilmu-ilmu biologi lainnya dan penetrasi metode-metode ilmu eksakta (kimia, fisika, matematika, kristalografi, dll). Ditemukan bahwa mereka dibuka menggunakan mikroskop elektronik

Biokimia adalah ilmu tentang komposisi kimia organisme hidup dan penggunaan reaksi kimia dalam proses kehidupan organisme hidup. Ia mempelajari struktur dan fungsi berbagai makromolekul biologis seperti protein, asam nukleat, karbohidrat, lipid dan lain-lain, serta mekanisme kerjanya dalam tubuh.

Biokimia penting untuk memahami banyak proses dalam biologi, kedokteran dan kimia. Misalnya, pengetahuan tentang struktur dan fungsi protein memungkinkan kita mempelajari mekanisme transfer zat di dalam dan antar sel, yang merupakan dasar dari banyak penyakit dan berbagai kondisi tubuh. Selain itu, memahami sifat-sifat asam nukleat penting untuk mempelajari mekanisme hereditas dan replikasi genetik.