Biokemi

Biokemi är en vetenskap som studerar den kemiska naturen hos vitala processer, vars helhet vanligtvis kallas metabolism, och kopplingen mellan dessa processer och aktiviteterna hos organ och vävnader hos levande organismer. Modern biokemi utvecklades i början av 1800- och 1900-talet, när prestationerna och metoderna inom organisk kemi, fysiologi och några andra vetenskaper som studerar olika aspekter av organiskt liv smälte samman.

I synnerhet organisk kemi, vars ämne för studien är kolföreningar i allmänhet, liksom analys och syntes av ämnen som bildar levande vävnader, utgjorde grunden för den så kallade statiska eller strukturella biokemin (d.v.s. gren av biokemi som behandlar studiet av naturliga organiska ämnen, deras analys och syntes). Studiet av de kemiska processer som ligger bakom kroppens livsaktivitet resulterade i bildandet av dynamisk biokemi. Dynamisk biokemi är mycket närmare medicin och fysiologi än organisk kemi. Det är därför biokemi från början kallades fysiologisk, eller medicinsk, kemi.

Början av studien av levande materia från en kemisk position går tillbaka till antiken och är förknippad med behovet av att studera komponenterna i levande organismer (djur och växter), orsakade av praktiska behov inom medicin, jordbruk och industri (tillverkning av läkemedel och rökelse, garvning av läder och färgning av tyger, bakning och osttillverkning, vinframställning och bryggning etc.).

Med tiden samlades omfattande observationer om de kemiska omvandlingarna av olika ämnen av biologisk natur, grundläggande tekniker för kemiskt arbete med ämnen utvecklades och de första generaliseringarna gjordes. Medicinen hade stor inverkan på utvecklingen av kemisk forskning inom flora och fauna. I början av 1500-talet. Theophrastus Paracelsus underbyggde doktrinen enligt vilken förekomsten av sjukdomar är förknippad med en störning av flödet av kemiska processer i patienternas kropp och det är nödvändigt att använda kemikalier för att behandla dem. Därefter berikade läkare och farmaceuter biokemin med betydande upptäckter.

Med tiden började biokemin, liksom all annan snabbt utvecklande vetenskap, delas upp i ett antal separata discipliner, vars separation var förknippad med behovet av en mer djupgående studie av vissa forskningsobjekt. Det är så människors och djurs biokemi, växters biokemi, mikrobers (mikroorganismers) biokemi, virusens biokemi, såväl som teknisk biokemi, som växte fram ur behovet av att tillgodose de praktiska kraven på mänsklig ekonomisk verksamhet ( bearbetning av djur- och växtråvaror, beredning av livsmedel, framställning av vitamin- och hormonpreparat, antibiotika etc.).

Uppdelningen av biokemin i ett antal smalare och specialiserade discipliner speglade behovet av att studera livsprocesser på olika nivåer av organisering av levande materia (från organism till molekylär och submolekylär) eller att studera vissa typer av kemiska föreningar som spelar en nyckelroll i livet processer. Således, evolutionär och jämförande biokemi (studerar de biokemiska processer som förekommer i levande organismer i olika stadier av deras utveckling), biokemisk genetik och molekylärbiologi (studerar strukturen och funktionen av proteiner och nukleinsyror, såväl som deras speciella roll i processen för liv), bildades biokemi av vitaminer, hormoner, enzymer, strålningsbiokemi, kvantbiokemi, etc. Behoven av klinisk medicin ledde till uppkomsten av klinisk biokemi, vars huvuduppgift var den tidiga diagnosen av olika sjukdomar, såväl som studien av mekanismerna för deras förekomst.

1900-talet präglades av stora landvinningar inom biokemi, som är nära besläktade med den snabba utvecklingen av andra biologiska vetenskaper och penetrationen av metoder inom de exakta vetenskaperna (kemi, fysik, matematik, kristallografi, etc.). Det visade sig att de öppnades med hjälp av elektronisk mikroskopi

Biokemi är vetenskapen om den kemiska sammansättningen av levande organismer och användningen av kemiska reaktioner i levande organismers livsprocesser. Den studerar strukturen och funktionen hos olika biologiska makromolekyler såsom proteiner, nukleinsyror, kolhydrater, lipider och andra, samt deras verkningsmekanism i kroppen.

Biokemi är viktigt för att förstå många processer inom biologi, medicin och kemi. Till exempel tillåter kunskap om proteiners struktur och funktioner oss att studera mekanismerna för överföring av ämnen inom och mellan celler, vilket är grunden för många sjukdomar och olika tillstånd i kroppen. Dessutom är det viktigt att förstå egenskaperna hos nukleinsyror för att studera mekanismerna för ärftlighet och genetisk replikation.