Reaksi Hess ditemukan pada tahun 1924 oleh ahli kimia Jerman Ernst Ludwig Heß dan merupakan salah satu reaksi terpenting dalam kimia. Nama tersebut berasal dari nama ahli kimia Jerman Ernst Schmidt, yang pertama kali menerbitkan deskripsi reaksi pada tahun 1896.
Reaksi Hess terjadi antara amina dan aldehida atau keton. Ini menghasilkan oksim - produk dengan ikatan rangkap antara atom nitrogen dan atom oksigen. Senyawa ini penting dalam kimia organik sintetik dan digunakan dalam produksi obat-obatan, pewarna, polimer, dan produk lainnya.
Proses ini telah diterima