Hessova reakce byla objevena v roce 1924 německým chemikem Ernstem Ludwigem Heßem a je jednou z nejdůležitějších reakcí v chemii. Název pochází ze jména německého chemika Ernsta Schmidta, který poprvé publikoval popis reakce v roce 1896.
K Hessově reakci dochází mezi aminy a aldehydy nebo ketony. Vyrábí oximy - produkty s dvojnou vazbou mezi atomem dusíku a atomem kyslíku. Tyto sloučeniny jsou důležité v syntetické organické chemii a používají se při výrobě léčiv, barviv, polymerů a dalších produktů.
Tento proces obdržel