A Hess-reakciót Ernst Ludwig Heß német kémikus fedezte fel 1924-ben, és ez a kémia egyik legfontosabb reakciója. Ez a név Ernst Schmidt német kémikus nevéből származik, aki először 1896-ban publikálta a reakció leírását.
A Hess-reakció aminok és aldehidek vagy ketonok között megy végbe. Oximokat termel - olyan termékeket, amelyek kettős kötéssel rendelkeznek egy nitrogénatom és egy oxigénatom között. Ezek a vegyületek fontosak a szintetikus szerves kémiában, és gyógyszerek, színezékek, polimerek és egyéb termékek előállításához használják őket.
Ez a folyamat megkapta