Jahe - Zingiberaceae. Bagian yang digunakan : rimpang. Nama Farmasi : Rimpang Kunyit Jawa - Curcumae xanthorrhizae rhizoma (dahulu: Rhizoma Curcumae xanthorrhizae), serta Temoe lawak.
Deskripsi botani dan perolehan bahan baku. Tanaman ini mirip dengan Curcuma longa, tetapi sedikit lebih tinggi; tumbuh secara eksklusif dalam budaya. Rimpang kering sebagian besar didatangkan dari india, dan hanya sebagian kecil yang didatangkan dari India.
Karena rimpang hanya tersedia dalam bentuk dikupas dan dikeringkan, rimpang ini mengandung sejumlah besar pati non-gelatinisasi, tidak seperti curcuma longa, yang rimpangnya dibakar sebelum dikeringkan.
Bahan aktif. Bahan utamanya, seperti kunyit longa, adalah bahan pewarna (kurkumin) dan minyak atsiri, serta sejumlah besar pati dan berbagai gula.
Tindakan dan penerapan penyembuhan. Walaupun dari segi komposisi bahan aktifnya, akar kuning jawa mirip dengan temulawak longa, namun perbedaan kualitatif dan kuantitatifnya menentukan bahwa temulawak longa digunakan terutama sebagai bumbu, dan akar kuning jawa digunakan sebagai bahan baku farmasi. Akar kuning jawa digunakan untuk penyakit kandung empedu, liver dan gangguan pencernaan; tidak dikonsumsi dalam bentuk teh, melainkan dalam bentuk bubuk dengan dosis 0,5 g 3 kali sehari.
Dinas Kesehatan Nasional Jerman secara resmi mengakui khasiat obat tanaman ini untuk penyakit-penyakit tersebut, namun dalam pengobatan tradisional Indonesia tanaman ini juga digunakan untuk berbagai macam proses peradangan (misalnya radang sendi atau peradangan pasca operasi).
Efek samping. Kurkumin dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam kasus overdosis parah, iritasi pada mukosa lambung dapat terjadi, mual dan muntah dapat terjadi. Akar kuning jawa sebaiknya tidak digunakan untuk batu empedu, penyumbatan saluran empedu, atau penyakit kuning.