Inkivääri - Zingiberaceae. Käytetyt osat: juurakko. Apteekin nimi: Javan kurkuma -juurikot - Curcumae xanthorrhizae rhizoma (aiemmin: Rhizoma Curcumae xanthorrhizae), sekä Temoe lawak.
Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aineiden hankinta. Kasvi on samanlainen kuin Curcuma longa, mutta hieman korkeampi; kasvaa yksinomaan kulttuurissa. Kuivatut juurakot tuodaan pääasiassa Indonesiasta, vain pieni osa Intiasta.
Koska juurakot toimitetaan vain kuorittuina ja kuivattuina, ne sisältävät suuren määrän hyytelöimätöntä tärkkelystä, toisin kuin curcuma longa, jonka juurakot poltetaan ennen kuivaamista.
Aktiiviset ainesosat. Pääainesosat, kuten kurkuma longan, ovat väriaine (kurkumiini) ja eteerinen öljy sekä suuri määrä tärkkelystä ja erilaisia sokereita.
Hoitotoiminta ja sovellus. Vaikka vaikuttavien aineiden koostumukseltaan jaavan keltajuuri on lähellä curcuma longaa, niin niiden laadulliset ja määrälliset erot määräävät sen, että curcuma longaa käytetään ensisijaisesti mausteena ja jaavan keltajuurta lääkeraaka-aineena. Java-keltaista juuria käytetään sappirakon, maksan ja ruoansulatushäiriöiden sairauksiin; sitä ei nautita teen muodossa, vaan jauheena annoksena 0,5 g 3 kertaa päivässä.
Saksan kansallinen terveyspalvelu tunnustaa virallisesti tämän kasvin lääkevaikutuksen näihin sairauksiin, mutta Indonesian kansanlääketieteessä sitä käytetään myös monenlaisiin tulehdusprosesseihin (esim. niveltulehdus tai leikkauksen jälkeinen tulehdus).
Sivuvaikutukset. Kurkumiini voi alentaa kolesterolitasoja. Vakavassa yliannostuksessa saattaa esiintyä mahalaukun limakalvon ärsytystä, pahoinvointia ja oksentelua. Java-keltaista juuria ei tule käyttää sappikivien, sappitiehyiden tukkeutumisen tai keltaisuuden hoitoon.