Nutrisi

Saat ini, semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya nutrisi yang tepat untuk kesehatan dan kesejahteraan mereka. Kita tahu bahwa pola makan kita harus kaya akan berbagai zat gizi (nutrisi). Namun, dalam masyarakat kita, kita sering mengabaikan pentingnya aspek ini dan lebih memilih mengonsumsi makanan kaya gula, lemak, dan kolesterol. Pada artikel ini, kami akan menjelaskan pentingnya setiap nutrisi dan pengaruhnya terhadap tubuh kita.

**Protein:** Protein merupakan komponen nutrisi penting yang terdiri dari asam amino dan berperan penting dalam pembentukan otot, kulit, rambut dan kuku, serta membantu menjaga kesehatan tubuh. Produk protein mengandung beberapa lusin jenis asam amino, beberapa di antaranya tidak dapat disintesis oleh tubuh. Banyak orang tidak mendapatkan cukup protein dalam makanannya karena kurangnya makanan berprotein dalam makanannya. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan berprotein yang mengandung asam amino esensial, seperti protein hewani (daging, ikan, telur, susu) dan protein nabati (kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian).

**Lemak:** Lemak adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita untuk menjalankan banyak fungsi biologis, termasuk pengaturan suhu, transportasi hormon, dan produksi hormon seks. Asam lemak yang ditemukan dalam makanan membantu kita menyerap vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak serta menjaga kesehatan kulit dan pencernaan tetap normal. Kesalahpahaman yang umum terjadi adalah bahwa lemak buruk bagi kesehatan kita, padahal sebenarnya kita perlu makan sedikit makanan berlemak yang membantu kita menjaga kesehatan sistem peredaran darah, melindungi dinding pembuluh darah, mengatur kadar hormon dalam tubuh kita dan mencegah perkembangan penyakit. penyakit jantung dan pembuluh darah. Namun, lemak adalah bentuk nutrisi yang cukup kompleks yang digunakan dalam memasak, jadi penting untuk memilih jenis lemak yang tepat berdasarkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita.