Ravinteet

Nykyään yhä useammat ihmiset tiedostavat oikean ravinnon merkityksen terveydelleen ja hyvinvoinnilleen. Tiedämme, että ruokavaliomme tulee sisältää runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita (ravinteita). Yhteiskunnassamme jätämme kuitenkin usein huomiotta tämän näkökohdan merkityksen ja syömme mieluummin sokeria, rasvaa ja kolesterolia sisältäviä ruokia. Tässä artikkelissa selitämme kunkin ravintoaineen tärkeyden ja kuinka ne vaikuttavat kehoomme.

**Proteiini:** Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka koostuu aminohapoista ja jolla on keskeinen rooli lihasten, ihon, hiusten ja kynsien muodostumisessa, ja se auttaa myös ylläpitämään kehon terveyttä. Proteiinituotteet sisältävät useita kymmeniä aminohappoja, joista osa ei pysty syntetisoimaan elimistössä. Monet ihmiset eivät saa riittävästi proteiinia ruokavaliostaan, koska heidän ruokavaliostaan ​​puuttuu proteiinipitoisia ruokia. Siksi on tärkeää syödä välttämättömiä aminohappoja sisältäviä proteiiniruokia, kuten eläinproteiineja (liha, kala, kananmuna, maito) ja kasviproteiineja (palkokasvit, pähkinät, siemenet).

**Rasvat:** Rasvat ovat ravintoaineita, joita kehomme tarvitsee suorittaakseen monia biologisia toimintoja, kuten lämpötilan säätelyä, hormonien kuljetusta ja sukupuolihormonien tuotantoa. Ruoassa olevat rasvahapot auttavat imemään rasvaliukoisia A-, D-, E- ja K-vitamiineja ja ylläpitävät normaalia ihon ja ruoansulatuskanavan terveyttä. Yleinen väärinkäsitys on, että rasvat ovat haitallisia terveydellemme, vaikka itse asiassa meidän on syötävä pieniä määriä rasvaisia ​​ruokia, jotka auttavat ylläpitämään tervettä verenkiertoa, suojaamaan verisuonten seinämiä, säätelevät kehomme hormonitasoja ja estävät kehitystä. sydän- ja verisuonisairauksista. Rasva on kuitenkin melko monimutkainen ruoanlaitossa käytetty ravintomuoto, joten on tärkeää valita oikeat rasvatyypit sen mukaan, mitä ravintoaineita kehomme tarvitsee.