영양소

오늘날 점점 더 많은 사람들이 건강과 웰빙을 위해 적절한 영양 섭취의 중요성을 인식하고 있습니다. 우리의 식단에는 다양한 영양소(영양소)가 풍부해야 한다는 것을 우리는 알고 있습니다. 그러나 우리 사회에서는 종종 이러한 측면의 중요성을 무시하고 설탕, 지방, 콜레스테롤이 풍부한 음식을 선호합니다. 이번 글에서는 각 영양소의 중요성과 그것이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 설명하겠습니다.

**단백질:** 단백질은 아미노산으로 이루어진 중요한 영양성분으로 근육, 피부, 모발, 손톱의 형성에 중요한 역할을 하며 신체의 건강을 유지하는데도 도움을 줍니다. 단백질 제품에는 수십 종류의 아미노산이 포함되어 있으며 그 중 일부는 신체에서 합성할 수 없습니다. 많은 사람들이 식단에 단백질 식품이 부족하기 때문에 식단을 통해 충분한 단백질을 섭취하지 못합니다. 따라서 동물성 단백질(고기, 생선, 계란, 우유), 식물성 단백질(콩과 식물, 견과류, 씨앗류) 등 필수 아미노산이 함유된 단백질 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.

**지방:** 지방은 체온 조절, 호르몬 수송, 성호르몬 생산 등 우리 몸이 다양한 생물학적 기능을 수행하는 데 필요한 영양소입니다. 음식에서 발견되는 지방산은 지용성 비타민 A, D, E, K를 흡수하고 정상적인 피부와 소화기 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 일반적인 오해는 지방이 건강에 좋지 않다는 것입니다. 사실 우리는 건강한 순환계를 유지하고 혈관벽을 보호하며 신체의 호르몬 수치를 조절하고 발달을 예방하는 데 도움이 되는 소량의 지방 음식을 섭취해야 합니다. 심장 및 혈관 질환의. 그러나 지방은 요리에 사용되는 상당히 복잡한 영양소 형태이므로 우리 몸에 필요한 영양소에 따라 올바른 유형의 지방을 선택하는 것이 중요합니다.