Fruttosio bisfosfato-aldolasi

**Il fruttosio bisfosfato aldolasi** è un tipo di aldosio che utilizza un meccanismo di reazione catalitica alternativo per convertire due molecole di fruttosio 6-fosfato in due molecole di D-gliceraldeide 3-fosfato e il precursore metabolico fruttosio 1,6-bisfosfato. Agisce nel percorso biochimico di una delle reazioni a più stadi più complesse, il metabolismo dei carboidrati, ed è un enzima chiave dell'allosio, uno degli organi più importanti che sintetizzano i carboidrati per la maggior parte degli organismi di piante, funghi, alghe e batteri, inclusi umani. Un difetto nella sua funzione porta spesso a gravi disturbi metabolici, che richiedono analisi approfondite di biologia medica molecolare e genetica. In condizioni normali, questo enzima mantiene normali livelli di glucosio nel sangue e consente a vari tessuti di utilizzare il glucosio come substrato energetico.