Frutose Bifosfato-Aldolase

**Frutose bifosfato aldolase** é um tipo de aldose que usa um mecanismo de reação catalítica alternativo para converter duas moléculas de frutose 6-fosfato em duas moléculas de D-gliceraldeído 3-fosfato e o precursor metabólico frutose 1,6-bifosfato. Atua na via bioquímica de uma das reações multiestágio mais complexas, o metabolismo de carboidratos, e é uma enzima chave das aloses, um dos órgãos mais importantes que sintetizam carboidratos para a maioria dos organismos de plantas, fungos, algas e bactérias, incluindo humanos. Um defeito na sua função muitas vezes leva a distúrbios metabólicos graves, necessitando de uma análise aprofundada da biologia molecular e genética médica. Em condições normais, esta enzima mantém os níveis normais de glicose no sangue e permite que vários tecidos utilizem a glicose como substrato energético.