Фруктозобисфосфат-алдолаза

**Фруктозобифосфат алдолаза** е вид алдоза, която използва алтернативен каталитичен реакционен механизъм за превръщане на две молекули фруктоза 6-фосфат в две молекули D-глицералдехид 3-фосфат и метаболитния прекурсор фруктоза 1,6-бифосфат. Той действа в биохимичния път на една от най-сложните многоетапни реакции, метаболизма на въглехидратите, и е ключовият ензим на алозата, един от най-важните органи, които синтезират въглехидрати за повечето организми от растения, гъби, водорасли и бактерии, в т.ч. хора. Дефектът в неговата функция често води до сериозни метаболитни нарушения, което налага задълбочен анализ на медицинската молекулярна и генетична биология. При нормални условия този ензим поддържа нормални нива на кръвната захар и позволява на различни тъкани да използват глюкозата като енергиен субстрат.