Fruktosebisfosfat-Aldolase

**Fruktosebisfosfat aldolase** er en type aldose som bruker en alternativ katalytisk reaksjonsmekanisme for å konvertere to molekyler fruktose 6-fosfat til to molekyler av D-glyseraldehyd 3-fosfat og den metabolske forløperen fruktose 1,6-bisfosfat. Det virker i den biokjemiske veien til en av de mest komplekse flertrinnsreaksjonene, karbohydratmetabolismen, og er et nøkkelenzym av allose, et av de viktigste organene som syntetiserer karbohydrater for de fleste organismer av planter, sopp, alger og bakterier, inkludert mennesker. En defekt i funksjonen fører ofte til alvorlige metabolske forstyrrelser, noe som nødvendiggjør en grundig analyse av medisinsk molekylær og genetisk biologi. Under normale forhold opprettholder dette enzymet normale blodsukkernivåer og lar ulike vev bruke glukose som et energisubstrat.