Aldolaza fruktozowo-bisfosforanowa

**Aldolaza fruktozobisfosforanowa** to rodzaj aldozy, który wykorzystuje alternatywny mechanizm reakcji katalitycznej w celu przekształcenia dwóch cząsteczek fruktozo-6-fosforanu w dwie cząsteczki 3-fosforanu aldehydu D-glicerynowego i prekursora metabolicznego fruktozo-1,6-bisfosforanu. Działa na szlaku biochemicznym jednej z najbardziej złożonych wieloetapowych reakcji, metabolizmu węglowodanów i jest kluczowym enzymem alloz, jednego z najważniejszych organów syntetyzujących węglowodany dla większości organizmów roślinnych, grzybów, alg i bakterii, w tym ludzie. Wada w jej funkcjonowaniu często prowadzi do poważnych zaburzeń metabolicznych, wymagających dogłębnej analizy medycznej biologii molekularnej i genetycznej. W normalnych warunkach enzym ten utrzymuje prawidłowy poziom glukozy we krwi i umożliwia różnym tkankom wykorzystanie glukozy jako substratu energetycznego.