Infusione

L'infusione (dal latino infusio - infusione) è un processo in cui le particelle attive vengono estratte da una sostanza vegetale dopo averla immersa in acqua bollente (simile alla preparazione del tè).

Durante l'infusione, parti secche o fresche di piante (foglie, fiori, radici) vengono versate con acqua calda, ma non bollente e conservate per un certo tempo. Di conseguenza, le sostanze benefiche - vitamine, minerali, antiossidanti e altri composti biologicamente attivi - passano nell'acqua.

Un infuso differisce da un'infusione in quanto viene preparato utilizzando acqua bollente anziché acqua calda. Inoltre, l'infusione richiede molto meno tempo per essere infusa.

Gli infusi più comuni sono il tè verde, la camomilla, la menta, il tiglio e altri. Gli infusi hanno proprietà curative e sono spesso usati nella medicina popolare.

L'infusione è un processo in cui i componenti vegetali vengono estratti da un'infusione calda. Per fare questo, vengono posti in un contenitore e posti a bagnomaria. Grazie a questa ricetta, ottieni una delle bevande più salutari: la tintura di erbe medicinali. Una tintura adeguatamente preparata consente di conservare tutti i nutrienti e gli oligoelementi presenti nella pianta originale. Oggi parleremo di infuso o infuso di erbe.

Recentemente, sempre più persone si stanno rendendo conto dell’importanza di un’alimentazione sana e di condurre uno stile di vita sano. Ciò è dovuto non solo alla moda per una corretta alimentazione e al desiderio di una forma fisica ideale, ma anche alla consapevolezza che nel mondo moderno si sta verificando una catastrofe ambientale globale. Questo è il motivo per cui è così importante imparare come ottenere nutrienti freschi e sani per il tuo corpo e non acquistare prodotti dannosi che possono portare allo sviluppo di varie malattie. Uno di questi metodi per ottenere nutrienti è l'infusione.

L'infusione è un processo in cui le parti attive, come vitamine e minerali, vengono estratte da alimenti vegetali. Questo processo avviene facendo bollire il prodotto vegetale in acqua, l'acqua è sufficientemente calda da estrarre le particelle attive. La cerimonia del tè può essere un esempio di questo metodo. Va tenuto presente che la bevanda così estratta potrebbe perdere alcune delle sue proprietà nutritive a causa della lunga procedura di lavorazione. Tuttavia, se eseguita correttamente, l'infusione consente di ottenere una bevanda fresca e di alta qualità contenente tutte le sostanze benefiche di origine vegetale.

La tecnica dell'infusione ha una lunga storia. È conosciuto fin dall'antichità, quando le piante venivano utilizzate come ingredienti per preparare vari piatti e bevande. Successivamente, in Europa, si cominciò a praticare l'infusione per ottenere il tè. Il primo produttore di tè in infusione fu William Jagger, fondatore dell'azienda Bag tea, che sviluppò la ricetta e insegnò ai suoi dipendenti il ​​corretto utilizzo della tecnica dell'infusione.

Argomento: infezione

L'infusione è un metodo di estrazione utilizzato per estrarre sostanze nutritive dai materiali vegetali. Questo processo estrae componenti e sostanze biologicamente attive dalle piante immergendole in acqua bollente. È importante capire che l'infusione non è un'estrazione tradizionale e si differenzia da essa per il modo in cui viene lavorata la materia.

Il processo di infusione ha inizio fin dall'antichità. Ad esempio, quando si fanno bollire le uova, il tuorlo si separa dall'albume. Ciò è dovuto al fatto che l'albume ha un punto di fusione inferiore rispetto al tuorlo. Sulla base di questo principio sono stati sviluppati vari metodi di estrazione dei nutrienti.