Infusão

Infusão (do latim infusio - infusão) é um processo no qual partículas ativas são extraídas de uma substância vegetal após ela ser imersa em água fervente (semelhante ao preparo do chá).

Durante a infusão, partes secas ou frescas das plantas (folhas, flores, raízes) são despejadas em água quente, mas não fervente, e mantidas por um certo tempo. Como resultado, substâncias benéficas - vitaminas, minerais, antioxidantes e outros compostos biologicamente ativos - passam para a água.

Uma infusão difere de uma infusão porque é preparada com água fervente em vez de água quente. Além disso, a infusão leva muito menos tempo para ser infundida.

As infusões mais comuns são chá verde, camomila, hortelã, tília e outras. As infusões têm propriedades curativas e são frequentemente utilizadas na medicina popular.

A infusão é um processo no qual os componentes da planta são extraídos de uma infusão quente. Para isso, são colocados em um recipiente e colocados em banho-maria. Graças a esta receita, você obtém uma das bebidas mais saudáveis ​​- uma tintura de ervas medicinais. Uma tintura devidamente preparada permite reter todos os nutrientes e oligoelementos da planta original. Hoje falaremos sobre infusão ou infusão de ervas.

Recentemente, mais e mais pessoas estão percebendo a importância de uma alimentação saudável e de um estilo de vida saudável. Isso se deve não apenas à moda da alimentação adequada e ao desejo de uma forma física ideal, mas também à compreensão de que uma catástrofe ambiental global está ocorrendo no mundo moderno. Por isso é tão importante aprender a obter nutrientes frescos e saudáveis ​​​​para o seu corpo, e não adquirir produtos nocivos que podem levar ao desenvolvimento de diversas doenças. Um desses métodos de obtenção de nutrientes é a infusão.

A infusão é um processo no qual as partes ativas, como vitaminas e minerais, são extraídas de alimentos vegetais. Este processo ocorre fervendo o produto vegetal em água, sendo a água quente o suficiente para extrair as partículas ativas. A cerimônia do chá pode ser um exemplo desse método. Deve-se ter em mente que a bebida assim extraída pode perder algumas de suas propriedades nutricionais devido ao longo processo de processamento. Porém, quando realizada corretamente, a infusão permite obter uma bebida fresca e de alta qualidade contendo todas as substâncias benéficas de origem vegetal.

A técnica de infusão tem uma longa história. É conhecido desde a antiguidade, quando as plantas eram utilizadas como ingredientes no preparo de diversos pratos e bebidas. Mais tarde, na Europa, as pessoas começaram a praticar a infusão para obter chá. O primeiro fabricante de chá para infusão foi William Jagger, fundador da empresa Bag Tea, que desenvolveu a receita e ensinou aos seus funcionários o uso correto da técnica de infusão.

Tópico: Infecção

A infusão é um método de extração usado para extrair nutrientes de materiais vegetais. Este processo extrai componentes e substâncias biologicamente ativos das plantas, mergulhando-os em água fervente. É importante entender que a infusão não é uma extração tradicional e difere dela na forma como o material é processado.

O processo de infusão começou desde os tempos antigos. Por exemplo, ao ferver ovos, a gema se separa da clara. Isso se deve ao fato da clara ter um ponto de fusão menor que a gema. Com base neste princípio, vários métodos de extração de nutrientes foram desenvolvidos.