Truyền dịch

Infusion (từ tiếng Latin infusio - infusion) là một quá trình trong đó các hạt hoạt tính được chiết xuất từ ​​một chất thực vật sau khi nó được ngâm trong nước sôi (tương tự như pha trà).

Trong quá trình truyền, các bộ phận khô hoặc tươi của cây (lá, hoa, rễ) được đổ bằng nước nóng nhưng không sôi và để trong một thời gian nhất định. Kết quả là các chất có lợi - vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học khác - đi vào nước.

Dịch truyền khác với dịch truyền ở chỗ nó được pha bằng nước sôi chứ không phải nước nóng. Ngoài ra, việc truyền dịch mất ít thời gian hơn để truyền.

Các loại dịch truyền phổ biến nhất là trà xanh, hoa cúc, bạc hà, cây bồ đề và những loại khác. Dịch truyền có đặc tính chữa bệnh và thường được sử dụng trong y học dân gian.

Truyền dịch là một quá trình trong đó các thành phần thực vật được chiết xuất từ ​​dịch truyền nóng. Để làm điều này, chúng được đặt trong một thùng chứa và đặt trong bồn nước. Nhờ công thức này, bạn sẽ có được một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe nhất - cồn dược liệu. Một loại cồn được chuẩn bị đúng cách cho phép bạn giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng trong cây ban đầu. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc truyền hoặc truyền các loại thảo mộc.

Gần đây, ngày càng có nhiều người nhận ra tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh và có lối sống lành mạnh. Điều này không chỉ do xu hướng dinh dưỡng hợp lý và mong muốn có hình thể lý tưởng mà còn do nhận thức rằng một thảm họa môi trường toàn cầu đang xảy ra trong thế giới hiện đại. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải học cách cung cấp các chất dinh dưỡng tươi và lành mạnh cho cơ thể, chứ không mua các sản phẩm có hại có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh khác nhau. Một phương pháp thu được chất dinh dưỡng như vậy là truyền dịch.

Truyền dịch là một quá trình trong đó các thành phần hoạt tính, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất, được chiết xuất từ ​​thực phẩm thực vật. Quá trình này xảy ra bằng cách đun sôi sản phẩm thực vật trong nước, nước đủ nóng để chiết xuất các hạt hoạt tính. Trà đạo có thể là một ví dụ của phương pháp này. Cần lưu ý rằng đồ uống được chiết xuất theo cách này có thể mất đi một số đặc tính dinh dưỡng do quy trình chế biến kéo dài. Tuy nhiên, khi thực hiện đúng cách, việc truyền dịch cho phép bạn có được một thức uống tươi và chất lượng cao có chứa tất cả các chất có lợi có nguồn gốc thực vật.

Kỹ thuật tiêm truyền có một lịch sử lâu dài. Nó đã được biết đến từ thời cổ đại, khi thực vật được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Sau đó, ở châu Âu, người ta bắt đầu thực hành pha trà để lấy trà. Nhà sản xuất trà truyền đầu tiên là William Jagger, người sáng lập công ty trà Bag, người đã phát triển công thức và dạy nhân viên của mình cách sử dụng đúng kỹ thuật truyền.

Chủ đề: Nhiễm trùng

Truyền dịch là một phương pháp chiết xuất được sử dụng để chiết xuất chất dinh dưỡng từ nguyên liệu thực vật. Quá trình này chiết xuất các thành phần và chất có hoạt tính sinh học từ thực vật bằng cách ngâm chúng vào nước sôi. Điều quan trọng là phải hiểu rằng dịch truyền không phải là một phương pháp chiết xuất truyền thống và khác với nó ở cách xử lý nguyên liệu.

Quá trình truyền dịch đã bắt đầu từ thời cổ đại. Ví dụ, khi luộc trứng, lòng đỏ tách ra khỏi lòng trắng. Điều này là do lòng trắng có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn lòng đỏ. Dựa trên nguyên tắc này, nhiều phương pháp chiết xuất chất dinh dưỡng khác nhau đã được phát triển.