Εγχυση

Το έγχυμα (από το λατινικό infusio - έγχυμα) είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα ενεργά σωματίδια εξάγονται από μια φυτική ουσία αφού βυθιστεί σε βραστό νερό (παρόμοιο με την παρασκευή τσαγιού).

Κατά την έγχυση, ξηρά ή φρέσκα μέρη των φυτών (φύλλα, άνθη, ρίζες) χύνονται με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό και διατηρούνται για ορισμένο χρόνο. Ως αποτέλεσμα, ευεργετικές ουσίες - βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλες βιολογικά ενεργές ενώσεις - περνούν στο νερό.

Ένα έγχυμα διαφέρει από ένα έγχυμα στο ότι παρασκευάζεται με βραστό νερό και όχι ζεστό νερό. Επιπλέον, η έγχυση χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο για να εγχυθεί.

Τα πιο κοινά αφεψήματα είναι το πράσινο τσάι, το χαμομήλι, η μέντα, το τίλιο και άλλα. Τα αφεψήματα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται συχνά στη λαϊκή ιατρική.

Η έγχυση είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα φυτικά συστατικά εξάγονται από ένα ζεστό έγχυμα. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ένα δοχείο και τοποθετούνται σε λουτρό νερού. Χάρη σε αυτή τη συνταγή, παίρνετε ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα - βάμμα φαρμακευτικών βοτάνων. Ένα σωστά παρασκευασμένο βάμμα σάς επιτρέπει να διατηρήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία στο αρχικό φυτό. Σήμερα θα μιλήσουμε για έγχυμα ή έγχυμα βοτάνων.

Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τη σημασία της υγιεινής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στη μόδα για σωστή διατροφή και στην επιθυμία για ιδανικό φυσικό σχήμα, αλλά και στην κατανόηση ότι στον σύγχρονο κόσμο συμβαίνει μια παγκόσμια περιβαλλοντική καταστροφή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να μάθετε πώς να λαμβάνετε φρέσκα και υγιεινά θρεπτικά συστατικά για το σώμα σας και να μην αγοράζετε επιβλαβή προϊόντα που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Μια τέτοια μέθοδος λήψης θρεπτικών συστατικών είναι η έγχυση.

Η έγχυση είναι μια διαδικασία κατά την οποία τα ενεργά μέρη, όπως βιταμίνες και μέταλλα, εξάγονται από φυτικές τροφές. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα με βρασμό του φυτικού προϊόντος σε νερό, με το νερό να είναι αρκετά ζεστό για να εξαχθούν τα ενεργά σωματίδια. Η τελετή του τσαγιού μπορεί να είναι ένα παράδειγμα αυτής της μεθόδου. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ποτό που εκχυλίζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να χάσει ορισμένες από τις θρεπτικές του ιδιότητες λόγω της μακράς διαδικασίας επεξεργασίας. Ωστόσο, όταν εκτελείται σωστά, το έγχυμα σας επιτρέπει να πάρετε ένα φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας ποτό που περιέχει όλες τις ευεργετικές ουσίες φυτικής προέλευσης.

Η τεχνική της έγχυσης έχει μακρά ιστορία. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα, όταν τα φυτά χρησιμοποιούνταν ως συστατικά για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ποτών. Αργότερα, στην Ευρώπη, οι άνθρωποι άρχισαν να εξασκούν το έγχυμα για να πάρουν τσάι. Ο πρώτος κατασκευαστής τσαγιού έγχυσης ήταν ο William Jagger, ιδρυτής της εταιρείας τσαγιού Bag, ο οποίος ανέπτυξε τη συνταγή και δίδαξε στους υπαλλήλους του τη σωστή χρήση της τεχνικής έγχυσης.

Θέμα: Λοίμωξη

Η έγχυση είναι μια μέθοδος εκχύλισης που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή θρεπτικών ουσιών από φυτικά υλικά. Αυτή η διαδικασία εξάγει βιολογικά ενεργά συστατικά και ουσίες από τα φυτά βυθίζοντάς τα σε βραστό νερό. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η έγχυση δεν είναι μια παραδοσιακή εκχύλιση και διαφέρει από αυτήν στον τρόπο επεξεργασίας του υλικού.

Η διαδικασία της έγχυσης έχει ξεκινήσει από τα αρχαία χρόνια. Για παράδειγμα, όταν βράζουμε τα αυγά, ο κρόκος διαχωρίζεται από το ασπράδι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ασπράδι έχει χαμηλότερο σημείο τήξης από τον κρόκο. Με βάση αυτή την αρχή, έχουν αναπτυχθεί διάφορες μέθοδοι εκχύλισης θρεπτικών συστατικών.