Lo psicrometro (dal greco antico ψυχρός - freddo e μέτρον - misura) è un dispositivo per misurare l'umidità relativa dell'aria, basato sulla differenza nelle letture di due termometri: asciutto e bagnato.
Il principio di funzionamento dello psicrometro si basa sulla dipendenza della temperatura di evaporazione dall'umidità relativa dell'aria. Uno dei termometri (bagnato) ha un serbatoio avvolto in una garza inumidita con acqua. L'acqua che evapora dalla superficie della garza raffredda il serbatoio del termometro. Il tasso di evaporazione, e quindi di raffreddamento, è tanto maggiore quanto più secca è l’aria (cioè quanto minore è l’umidità relativa).
L'umidità relativa dell'aria è determinata dalla differenza di temperatura mostrata dai termometri a bulbo secco e umido. A questo scopo vengono utilizzate apposite tavole psicrometriche o nomogrammi.
Pertanto, uno psicrometro è un tipo di igrometro, un dispositivo per misurare l'umidità dell'aria.