건습계(고대 그리스어 ψυχρός - 추위 및 μέτρον - 측정)는 건조 온도계와 습윤 온도계의 판독값 차이를 기반으로 상대 공기 습도를 측정하는 장치입니다.
건습계의 작동 원리는 공기의 상대 습도에 대한 증발 온도의 의존성을 기반으로 합니다. (습식) 온도계 중 하나에는 물에 적신 거즈로 싸인 저장소가 있습니다. 거즈 표면에서 증발하는 물은 온도계 저장소를 냉각시킵니다. 증발 속도와 그에 따른 냉각 속도는 공기가 건조할수록 높아집니다(즉, 상대 습도가 낮을수록).
공기의 상대습도는 건구온도계와 습구온도계의 온도차에 의해 결정됩니다. 이를 위해 특수 건습도 측정표 또는 노모그램이 사용됩니다.
따라서 건습계는 습도계의 일종으로 공기 습도를 측정하는 장치입니다.