チラミン

チラミンは、タンパク質に含まれるアミノ酸であるチロシンの酵素分解によって形成される生体アミンです。チラミンは、血管収縮、血圧の上昇、心拍数の増加を引き起こす可能性があるため、その生物学的効果においてアドレナリンに似ています。

チラミンは、チーズ、チョコレート、コーヒー、紅茶などの一部の食品に含まれています。また、タンパク質の酵素分解の結果として腸内で生成されることもあります。ただし、チラミンは、特に糖尿病、心臓病、腎臓病などの特定の病気にかかっている場合、健康に悪影響を与える可能性があります。

チラミドを大量に摂取すると、「チラミン症候群」として知られる症状が発生することがあります。これは、頭痛、吐き気、嘔吐、下痢として現れることがあります。重症の場合は、発作や昏睡が起こることもあります。

チラミン症候群のリスクを軽減するには、チラミンを含む食品を特に大量に摂取しないようにする必要があります。チラミンに対する感受性を高める可能性のある病状がある場合は、血糖値と血圧を監視することも推奨されます。

全体として、チラミンはさまざまな体の機能の調節に重要な役割を果たす重要な生体アミンです。しかし、食品や腸内に過剰に含まれると、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、適切な食事をとり、血糖値を監視することは、チラミン症候群のリスクを軽減するのに役立ちます。

チラミンは、動物のさまざまな臓器や組織から単離されたタンパク質とタンパク質の複合体を含む生物学的に活性な食品サプリメントです。ロシアのバイオシンセティック社によって生産されており、国際名は「チラミン」です。この薬の薬理作用は、高齢者の甲状腺機能の再生を促進し、その機能を維持することを目的としています。

チラミンの主な活性成分はアミノ酸チロシンです。スレオニン、バリン、セリンなど、健康全体にとって重要な他のアミノ酸の合成を助けます。さらにチロシンは次のような影響を与えます。