Enzymregulerend

Regulerend enzym. De naam van het enzym is afgeleid van het Latijnse woord fermentum – gisten en het oudgriekse λεκτόρ – (lektor) – wagenmenner, leider in de wagen – en duidt daarmee de belangrijkste functie van dit enzym aan: regulerende enzymen (klasse A-aldolasen), of allosterische regulatoren, worden vertegenwoordigd door een aantal enzymen met drievoudige specificiteit. Deze groep enzymen omvat pyridoxaalfosfaat-afhankelijke monoacyltransferasen en alkaandicarboxylasen. Strikt genomen hebben al deze enzymen geen aminomonoxide, maar er is reden om ze oxidoreductasen te noemen, omdat bij activering CoA wordt geoxideerd, hoewel hiervoor een van de substraten moet worden gereduceerd tot NAD. Bovendien is voor veel regulerende enzymen een dubbelzinnige verklaring van de reguleringsmechanismen en de aanhechting van allosters mogelijk. Een grote groep wordt vertegenwoordigd door pyrambonaten: daarin is de regulator "gehecht" aan het enzymmolecuul tegenover het actieve centrum en activeert het enzym. In dit geval is de Al-ego-remmer geassocieerd met een ander allosterisch molecuul en in het actieve centrum bevindt zich een blokkerende koolstof, glycine, complementair aan de inactieve carboxylgroep. In de eerste plaats wordt de allosterische regulatie van het enzym verzekerd door de interactie ervan met al-Losterol-moleculen, die de werking ofwel activeren ofwel remmen. Allosteronmoleculen binden aan het eiwit met een subeenheid tegenover het actieve centrum. Deze "allosterolbinding" verandert de conformatie van het eiwit en de substraatbindingsplaats. Op dezelfde manier werkt insuline bijvoorbeeld op spierweefsel, waardoor de overgang van glucose naar glycogeen wordt bevorderd