Enzimszabályozás

Szabályozó enzim. Az enzim neve a latin fermentum - erjeszteni szóból és az ógörög λεκτόρ - (lektor) - kocsivezető, szekérfőnök - szóból ered, így az enzim fő funkcióját jelöli: Szabályozó enzimek (A osztályú aldolázok), ill. alloszterikus szabályozók, számos, hármas specifitású enzim képviseli. Az enzimek ebbe a csoportjába tartoznak a piridoxál-foszfát-függő monoaciltranszferázok és az alkán-dikarboxilázok. Ezek az enzimek szigorúan véve nem tartalmaznak amino-monoxidot, de indokolt oxidoreduktázoknak nevezni őket, mivel aktiváláskor a CoA oxidálódik, bár ehhez az egyik szubsztrátot NAD-dá kell redukálni. Emellett számos szabályozó enzim esetében lehetséges a szabályozási mechanizmusok és az alloszterek kapcsolódásának kétértelmű magyarázata. Egy nagy csoportot képviselnek a pirambonátok: bennük a szabályozó az aktív központtal szemben lévő enzimmolekulához „csatlakozik”, és aktiválja az enzimet. Ebben az esetben az Al-egoinhibitor egy másik alloszterikus molekulához kapcsolódik, és az aktív centrumban egy blokkoló szén, a glicin található, amely komplementer az inaktív karboxilcsoporttal. Először is, az enzim alloszterikus szabályozását az al-Losterol molekulákkal való kölcsönhatása biztosítja, akár aktiváló, akár gátló hatást. Az alloszteron molekulák a fehérjéhez az aktív központtal ellentétes alegységgel kötődnek. Ez az "alloszterol-kötés" megváltoztatja a fehérje és a szubsztrátkötő hely konformációját. Hasonlóképpen, például az inzulin az izomszövetre hat, elősegítve a glükóz glikogénné történő átalakulását