Glikogenozy typu I to dziedziczne zaburzenia metabolizmu węglowodanów (zaburzenia metaboliczne), związane przede wszystkim z defektem w układach enzymatycznych glikolizy lub naruszeniem syntezy glikogenu, polisacharydu pełniącego w komórce funkcje strukturalne i energetyczne. Dosłownie nazwa choroby jest tłumaczona jako „nagromadzenie skrobi” i odzwierciedla wyraźny element patologicznego wniosku na temat gromadzenia się glikogenu w komórkach chorego. Choroba jest dziedziczna i występuje głównie u mężczyzn. W 2005 roku odkryto mutację genu odpowiedzialnego za zespół Haga (znany również jako glikolimia).