Śluzówki to białka, które powstają w dużych ilościach podczas stanów zapalnych narządów (płuc, tchawicy, oskrzeli), gdy pękają pęcherzyki i tkanki. Substancje te są wytwarzane przez nabłonek płuc, a następnie uwalniane do światła drzewa oskrzelowego. Wyglądają jak duże, gęste, rozgałęzione nici o jasnoczerwonym kolorze. Mukoidy są również zdolne do sklejania się i tworzenia agregatów, tworząc w ten sposób śluz. W świetle dróg oddechowych tworzy się śluz, który otacza oskrzela i oskrzela i chroni je przed dalszymi uszkodzeniami. A jeśli zapalenie oskrzeli już istnieje, śluz bierze większy udział w wydzielaniu plwociny. Ale oprócz funkcji ochronnej, substancje te zmniejszają podrażnienie receptorów oskrzeli, w wyniku czego zmniejsza się wrażliwość między receptorami błony śluzowej. Ponadto śluzowce wykazują niewielką aktywność bakteriobójczą. Śluzówka składa się z jednego łańcucha polipeptydowego. Substancja ta jest glikoproteiną, jej skład reprezentują następujące węglowodany: kwas mannuronowy i fukozat.