A erisipeloide é uma doença infecciosa da pele causada por uma bactéria - a erisipela suína. A fonte de infecção são peixes de águas rasas (carpas, douradas, etc.) que se alimentam de lixo e animais domésticos (geralmente porcos - doentes ou portadores de bactérias). A infecção humana ocorre através de injeções e cortes nas mãos durante o processamento de peixe ou carne de animais doentes; A doença não é transmitida de pessoa para pessoa.
As donas de casa e os trabalhadores das fábricas de processamento de carne e de peixe estão adoecendo. Após 2-3 dias, ocorre inchaço no local da lesão, mais frequentemente nos dedos, e a pele torna-se roxo-azulada; o inchaço aumenta gradativamente, acompanhado de dor. Em alguns casos, há aumento dos gânglios linfáticos próximos, danos nas articulações da mão e aumento da temperatura corporal.
Se aparecer inchaço, vermelhidão ou dor no local de uma lesão na pele causada pelo processamento de peixe ou carne crua, você deve consultar um médico imediatamente. O tratamento é realizado por um médico. A doença está curada, mas depois de algum tempo todos os sintomas da doença podem reaparecer (recaída).
Para prevenção pessoal, é necessário evitar traumatizar a pele no processamento de peixes e carnes e, se a pele estiver ferida, a ferida deve ser tratada imediatamente com desinfetantes (iodo, solução de azul de metileno, etc.). A prevenção pública da doença é assegurada pela supervisão veterinária: a carne de animais doentes não é permitida para processamento e venda. Estão a ser tomadas medidas governamentais para prevenir a poluição e limpar as massas de água, especialmente nas pescas.