Erysipeloïde (varkens-erysipelas)

Erysipeloid is een besmettelijke huidziekte veroorzaakt door bacteriën: varkenserysipelas. De bron van infectie zijn ondiepwatervissen (karpers, brasems, enz.) die zich voeden met afval, en huisdieren (meestal varkens - ziek of dragers van bacteriën). Menselijke infectie vindt plaats door injecties en snijwonden in de handen bij het verwerken van vis of vlees van zieke dieren; De ziekte wordt niet van persoon op persoon overgedragen.

Huisvrouwen en werknemers in vleesverwerkende bedrijven en visverwerkende bedrijven worden ziek. Na 2-3 dagen treedt zwelling op op de plaats van het letsel, meestal op de vingers, en wordt de huid paarsachtig blauwachtig; de zwelling neemt geleidelijk toe, gepaard gaand met pijn. In sommige gevallen is er een toename van nabijgelegen lymfeklieren, schade aan de gewrichten van de hand en een stijging van de lichaamstemperatuur.

Als zwelling, roodheid of pijn optreedt op de plaats van huidletsel veroorzaakt door het verwerken van rauwe vis of vlees, moet u onmiddellijk een arts raadplegen. De behandeling wordt uitgevoerd door een arts. De ziekte geneest, maar na enige tijd kunnen alle symptomen van de ziekte terugkeren (recidief).

Met het oog op persoonlijke preventie is het noodzakelijk om traumatisering van de huid bij het verwerken van vis en vlees te voorkomen, en als de huid gewond is, moet de wond onmiddellijk worden behandeld met ontsmettingsmiddelen (jodium, methyleenblauwoplossing, enz.). De publieke preventie van de ziekte wordt verzekerd door veterinair toezicht: vlees van zieke dieren mag niet worden verwerkt en verkocht. Er worden overheidsmaatregelen genomen om vervuiling te voorkomen en waterlichamen schoon te maken, vooral in de visserij.