Metabolismo de proteínas

O metabolismo das proteínas é um dos tipos de metabolismo do corpo, que inclui os processos de ingestão de proteínas dos alimentos, sua decomposição em aminoácidos, transporte de aminoácidos para células e órgãos, síntese de suas próprias proteínas e sua decomposição com posterior liberação de produtos metabólicos.

As proteínas são um dos principais componentes da alimentação humana e animal. São necessários para o crescimento e desenvolvimento do corpo, mantendo suas funções e protegendo-o de influências externas. As proteínas também desempenham um papel importante no metabolismo, pois são os materiais de construção das células e tecidos.

O processo de metabolismo das proteínas começa com a ingestão de proteínas pelo corpo com os alimentos. As proteínas são então decompostas em aminoácidos, que são transportados para dentro das células e usados ​​para sintetizar suas próprias proteínas. A síntese de proteínas ocorre nas células de vários órgãos e tecidos, como músculos, pele, ossos, cabelos e unhas.

Os produtos da degradação das proteínas são excretados do corpo através dos rins, intestinos e pulmões. Alguns deles podem ser usados ​​para sintetizar novas proteínas ou para outras funções do corpo.

O metabolismo das proteínas desempenha um papel importante na manutenção da saúde humana. A falta de proteínas na dieta pode levar a diversas doenças, como anemia, osteoporose, deficiência de vitaminas e outras. Por outro lado, o excesso de proteína também pode ser prejudicial à saúde, pois pode levar à obesidade, colesterol alto e outros problemas.

Assim, o metabolismo das proteínas é um processo importante no corpo humano e requer nutrição adequada para manter a saúde e o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas.

O metabolismo das proteínas é um tipo de metabolismo que inclui todos os processos do corpo devido aos quais o ciclo das proteínas e novos componentes são sintetizados. A base do metabolismo das proteínas são os processos anabólicos (síntese e síntese de proteínas) e catabólicos (sua degradação), bem como os produtos de sua degradação. As reações anabólicas são a formação de novas estruturas moleculares a partir dos componentes constituintes presentes no meio reacional. Catabólico - pelo contrário, a destruição de estruturas em compostos mais simples. As proteínas contêm não apenas os elementos básicos da vida - oxigênio, hidrogênio, nitrogênio e carbono, mas também todo o conjunto de elementos da tabela periódica. O elemento carbono é de maior importância no metabolismo das proteínas. Seu peso nas cadeias de fosfato e nucleotídeos utilizadas nas proteínas permite dar à massa desse carboidrato cerca de metade da massa total da molécula. Nitrogênio, hidrogênio (as proteínas contêm água e outros compostos solúveis em água na forma de complexos intramoleculares complexos) - quase o mesmo: cerca de 20%. Os 35-40% restantes são oxigênio, e os microelementos ligam quase todos os resíduos de ácidos graxos livres em complexos comuns. Dos principais indicadores do metabolismo, três aminoácidos determinam a massa total dos compostos proteicos nas células e tecidos, uma vez que os aminoácidos são os precursores de todos os tipos de proteínas. O princípio de cálculo é bastante simples. Ao analisar amostras bioquímicas de animais de todas as idades, não é à toa que se dá atenção aos tecidos mais metabolicamente ativos - o fígado, os rins e, principalmente, alguns órgãos cárneos. Portanto, a maior parte da análise de proteínas consiste em peptídeos