Proteiinin aineenvaihdunta

Proteiiniaineenvaihdunta on yksi kehon aineenvaihduntatyypeistä, joka sisältää proteiinin saannin ruoasta, sen hajoamisen aminohapoiksi, aminohappojen kuljetuksen soluihin ja elimiin, omien proteiinien synteesin ja niiden hajoamisen ja sitä seuraavan vapautumisen aineenvaihduntatuotteista.

Proteiinit ovat yksi ihmisten ja eläinten ravinnon pääkomponenteista. Ne ovat välttämättömiä kehon kasvulle ja kehitykselle, ylläpitävät sen toimintoja ja suojaavat sitä ulkoisilta vaikutuksilta. Proteiineilla on myös tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, koska ne ovat solujen ja kudosten rakennusmateriaaleja.

Proteiinien aineenvaihduntaprosessi alkaa proteiinien saannista kehoon ruoan kanssa. Proteiinit hajotetaan sitten aminohapoiksi, jotka kuljetetaan soluihin ja käytetään niiden omien proteiinien syntetisoimiseen. Proteiinisynteesi tapahtuu eri elinten ja kudosten soluissa, kuten lihaksissa, ihossa, luissa, hiuksissa ja kynsissä.

Proteiinin hajoamistuotteet erittyvät elimistöstä munuaisten, suoliston ja keuhkojen kautta. Joitakin niistä voidaan käyttää uusien proteiinien syntetisoimiseen tai muihin kehon toimintoihin.

Proteiiniaineenvaihdunnalla on tärkeä rooli ihmisten terveyden ylläpitämisessä. Proteiinin puute ruokavaliossa voi johtaa erilaisiin sairauksiin, kuten anemiaan, osteoporoosiin, vitamiinin puutteeseen ja muihin. Toisaalta liika proteiini voi olla myös haitallista terveydelle, koska se voi johtaa lihavuuteen, korkeaan veren kolesteroliin ja muihin ongelmiin.

Siten proteiiniaineenvaihdunta on tärkeä prosessi ihmiskehossa ja vaatii asianmukaista ravintoa terveyden ylläpitämiseksi ja kaikkien elinten ja järjestelmien normaalin toiminnan ylläpitämiseksi.

Proteiiniaineenvaihdunta on aineenvaihdunnan tyyppi, joka sisältää kaikki kehossa tapahtuvat prosessit, joiden ansiosta proteiinit kiertävät ja syntetisoidaan uusia komponentteja. Proteiiniaineenvaihdunnan perustana ovat anaboliset (proteiinien synteesi ja synteesi) ja kataboliset prosessit (niiden hajoaminen) sekä niiden hajoamistuotteet. Anaboliset reaktiot ovat uusien molekyylirakenteiden muodostumista reaktioväliaineessa olevista ainesosista. Katabolinen - päinvastoin, rakenteiden tuhoutuminen yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi. Proteiinit eivät sisällä vain elämän peruselementtejä - happea, vetyä, typpeä ja hiiltä, ​​vaan myös koko jaksollisen järjestelmän alkuaineita. Hiilielementillä on suurin merkitys proteiiniaineenvaihdunnassa. Sen paino proteiineissa käytetyissä fosfaatti- ja nukleotidiketjuissa mahdollistaa sen, että tämän hiilihydraatin massa on noin puolet molekyylin kokonaismassasta. Typpi, vety (proteiinit sisältävät vettä ja muita vesiliukoisia yhdisteitä monimutkaisten molekyylinsisäisten kompleksien muodossa) - melkein sama: noin 20%. Loput 35-40 % on happea, ja hivenaineet sitovat lähes kaikki vapaat rasvahappojäämät yhteisiksi komplekseiksi. Aineenvaihdunnan pääindikaattoreista kolme aminohappoa määrittävät proteiiniyhdisteiden kokonaismassan solussa ja kudoksissa, koska aminohapot ovat kaikentyyppisten proteiinien esiasteita. Laskentaperiaate on melko yksinkertainen. Kaiken ikäisten eläinten biokemiallisia näytteitä analysoitaessa ei turhaan kiinnitetä huomiota metabolisesti aktiivisimpiin kudoksiin - maksaan, munuaisiin ja erityisesti joihinkin lihaelimiin. Siksi suurin osa proteiinianalyysistä koostuu peptideistä