Proteinmetabolisme

Proteinmetabolisme er en av typene metabolisme i kroppen, som inkluderer prosessene med proteininntak fra mat, nedbrytning til aminosyrer, transport av aminosyrer inn i celler og organer, syntese av egne proteiner og deres nedbrytning med påfølgende frigjøring av metabolske produkter.

Proteiner er en av hovedkomponentene i mat for mennesker og dyr. De er nødvendige for vekst og utvikling av kroppen, opprettholder dens funksjoner og beskytter den mot ytre påvirkninger. Proteiner spiller også en viktig rolle i metabolismen, da de er byggematerialer for celler og vev.

Prosessen med proteinmetabolisme begynner med inntak av proteiner i kroppen med mat. Proteinene brytes deretter ned til aminosyrer, som transporteres inn i cellene og brukes til å syntetisere sine egne proteiner. Proteinsyntese skjer i cellene i ulike organer og vev, som muskler, hud, bein, hår og negler.

Proteinnedbrytningsprodukter skilles ut fra kroppen gjennom nyrene, tarmene og lungene. Noen av dem kan brukes til å syntetisere nye proteiner eller brukes til andre kroppsfunksjoner.

Proteinmetabolisme spiller en viktig rolle for å opprettholde menneskers helse. Mangel på protein i kosten kan føre til ulike sykdommer, som anemi, osteoporose, vitaminmangel og andre. På den annen side kan overskudd av protein også være helseskadelig, da det kan føre til fedme, høyt kolesterol i blodet og andre problemer.

Proteinmetabolisme er derfor en viktig prosess i menneskekroppen og krever riktig ernæring for å opprettholde helse og normal funksjon av alle organer og systemer.

Proteinmetabolisme er en type metabolisme som inkluderer alle prosesser i kroppen på grunn av hvilke proteiner syklus og nye komponenter syntetiseres. Grunnlaget for proteinmetabolisme er anabole (syntese og syntese av proteiner) og katabolske prosesser (deres nedbrytning), samt produktene av deres nedbrytning. Anabole reaksjoner er dannelsen av nye molekylære strukturer fra komponentene som er tilstede i reaksjonsmediet. Katabolsk - tvert imot, ødeleggelsen av strukturer til enklere forbindelser. Proteiner inneholder ikke bare de grunnleggende elementene i livet - oksygen, hydrogen, nitrogen og karbon, men også hele settet med elementer i det periodiske systemet. Karbonelementet er av størst betydning i proteinmetabolismen. Dens vekt i fosfat- og nukleotidkjedene som brukes i proteiner gjør det mulig å gi massen til dette karbohydratet omtrent halvparten av den totale massen til molekylet. Nitrogen, hydrogen (proteiner inneholder vann og andre vannløselige forbindelser i form av komplekse intramolekylære komplekser) - nesten det samme: omtrent 20%. De resterende 35-40 % er oksygen, og mikroelementer binder nesten alle frie fettsyrerester til vanlige komplekser. Fra hovedindikatorene for metabolisme bestemmer tre aminosyrer den totale massen av proteinforbindelser i cellen og vevet, siden aminosyrer er forløperne til alle typer protein. Beregningsprinsippet er ganske enkelt. Når man analyserer biokjemiske prøver fra dyr i alle aldre, er det ikke for ingenting at oppmerksomheten rettes mot de mest metabolsk aktive vevene - leveren, nyrene og spesielt noen kjøttorganer. Derfor består hoveddelen av proteinanalysen av peptider