Углеводы неусвояемые (лат. Carbo vegetabilis non assimilatus) - это группа углеводов, которые не усваиваются организмом человека или усваиваются с трудом. Они не являются жизненно необходимыми для человека, но могут играть важную роль в питании.
Углеводы неусвояемые содержатся в овощах и фруктах, таких как яблоки, груши, бананы, а также в некоторых злаках, таких как рис и овес. Они представляют собой сложные углеводы, которые не могут быть расщеплены и усвоены организмом полностью.
Однако, несмотря на то, что эти углеводы не усваиваются, они имеют ряд преимуществ для здоровья. Они помогают поддерживать уровень глюкозы в крови, улучшают работу кишечника, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака.
Кроме того, употребление углеводов неусвояемых может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу мозга. Однако, важно помнить, что чрезмерное употребление этих углеводов может привести к проблемам со здоровьем, таким как ожирение и диабет.
Таким образом, хотя углеводы неусвояемые не являются необходимыми для нашего организма, они могут принести много пользы для здоровья при умеренном потреблении.