Ренквиста теориявкуса (англ. Renqvis "Theory of taste") - теориявкусной динамики потребителя, предложенная шведским экономистом Якобом Ренквистом в 1927 году.
Теория ренквиста вытекает из парадигмы "привычки" Лаки Чарлз - варианта теории поведения потребителя школы неоклассической теории, подчеркивающий важность привычек и роли культуры в формировании предпочтений. Ренквис выдвинул теорию, согласно которой предпочтения формируются в результате двух сил: потребности в атрибутах и вероятности полезности. Если положительные ассоциации связаны с продуктами или потреблением, это вызывает потребность в них.
Ренквиста теория вкусов - это одна из самых известных теорий о восприятии вкусовых ощущений. Она была предложена шведским ученым Йорном Ренквистом в 1956 году.
Главная идея этой теории заключается в том, что вкусовые ощущения возникают в результате взаимодействия вкусового рецептора (или нерва) со вкусовым раздражителем, таким как пища. Таким образом, вкус определяется не только свойствами пищи, но и свойствами нашего организма.
Ренквиста теория была разработана, чтобы объяснить некоторые факторы, которые могут влиять на наш вкус. Например, некоторые люди имеют более чувствительные вкусовые рецепторы, чем другие, и их реакция на вкус может быть более сильной или менее яркой. Кроме того, окружающая среда также может влиять на наше