Rehnquists teori om smak

Rehnquists teori om smak (eng. Renqvis "Theory of taste") er en teori om forbrukers smaksdynamikk foreslått av den svenske økonomen Jacob Rehnquist i 1927.

Rehnquists teori stammer fra Lucky Charles sitt «vane»-paradigme, en variant av den neoklassiske skolen for forbrukeratferd som understreker viktigheten av vaner og kulturens rolle i utformingen av preferanser. Renckwis teoretiserte at preferanser dannes som et resultat av to krefter: behovet for attributter og sannsynligheten for nytte. Hvis positive assosiasjoner er knyttet til produkter eller forbruk, skaper dette et behov for dem.

Rehnquists smaksteori er en av de mest kjente teoriene om smaksoppfatningen. Det ble foreslått av den svenske forskeren Jorn Rehnquist i 1956.

Hovedideen til denne teorien er at smaksopplevelser oppstår fra samspillet mellom en smaksreseptor (eller nerve) med en smaksstimulus, for eksempel mat. Dermed bestemmes smak ikke bare av matens egenskaper, men også av egenskapene til kroppen vår.

Rehnquists teori ble utviklet for å forklare noen av faktorene som kan påvirke smaken vår. For eksempel har noen mennesker mer følsomme smaksløker enn andre, og deres respons på smak kan være sterkere eller mindre intens. I tillegg kan miljøet også påvirke vår