Teoria smaku Rehnquista

Teoria smaku Rehnquista (eng. Renqvis „Teoria smaku”) to teoria dynamiki smaku konsumenta zaproponowana przez szwedzkiego ekonomistę Jacoba Rehnquista w 1927 roku.

Teoria Rehnquista wywodzi się z paradygmatu „nawyku” Lucky’ego Charlesa, będącego odmianą neoklasycznej szkoły zachowań konsumenckich, która podkreśla wagę nawyków i rolę kultury w kształtowaniu preferencji. Renckwis wysunął teorię, że preferencje kształtują się w wyniku działania dwóch sił: zapotrzebowania na atrybuty i prawdopodobieństwa użyteczności. Jeśli pozytywne skojarzenia kojarzą się z produktami lub konsumpcją, tworzy to potrzebę ich posiadania.

Teoria smaku Rehnquista jest jedną z najbardziej znanych teorii dotyczących percepcji smaku. Zaproponował ją szwedzki naukowiec Jorn Rehnquist w 1956 roku.

Główną ideą tej teorii jest to, że doznania smakowe powstają w wyniku interakcji receptora smaku (lub nerwu) z bodźcem smakowym, takim jak żywność. Zatem o smaku decydują nie tylko właściwości pożywienia, ale także właściwości naszego organizmu.

Teorię Rehnquista opracowano w celu wyjaśnienia niektórych czynników, które mogą wpływać na nasz gust. Na przykład niektórzy ludzie mają bardziej wrażliwe kubki smakowe niż inni, a ich reakcja na smak może być silniejsza lub mniej intensywna. Ponadto środowisko może również wpływać na nasze