Henle körtlar

Henles körtlar är en grupp körtlar som finns i bukhålan hos vissa fiskarter, nämligen familjerna makrill (Scombridae) och lax (Salmonidae). De spelar en viktig roll i metabolismen av fettsyror och vitaminer.

Dessa körtlar beskrevs först av den tyska morfen Henle 1879. De fick sitt namn till hans ära. Henle märkte att under metamorfos utsöndrar vissa fiskar vita eller gulaktiga vätskor från sina könsorgansöppningar. Han föreslog att dessa ämnen är metaboliska produkter som hjälper fiskar att anpassa sig till nya levnadsförhållanden. Dessutom upptäckte Henle att körtlarna utvecklas före fiskens reproduktionsorgan.

Det är känt att hummer (lat. Scomberomorus) utsöndrar sekret från dessa körtlar under leken. Hemligheten innehåller en stor mängd fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, samt vitamin A, som är nödvändigt för utvecklingen av ägg. Sötsmakande fiskägg anses vara en delikatess i många kulturer, och sekretet från Henle-körtlarna används för att förbättra deras smaklighet. Henles körtlar kallas också för karstkörtlarna i epurus i ljumsken på havssköldpaddan och Gay-Lussac-körteln. Den berömda ryska biosfärforskaren Irina Denis