ヘンレ グランズ

ヘンレ腺は、いくつかの種の魚、つまりサバ科 (Scombridae) とサケ科 (Salmonidae) の腹腔にある腺のグループです。それらは脂肪酸とビタミンの代謝において重要な役割を果たします。

これらの腺は、1879 年にドイツ人のモルフ ヘンレによって初めて記載されました。彼らは彼に敬意を表してその名前を付けられました。ヘンレは、変態中に一部の魚が生殖口から白または黄色がかった液体を分泌することに気づきました。彼は、これらの物質は魚が新しい生活条件に適応するのを助ける代謝産物であると示唆した。さらに、ヘンレは、魚の生殖器官よりも先に腺が発達することを発見しました。

ロブスター (緯度 Scomberomorus) は産卵中にこれらの腺から分泌物を分泌することが知られています。分泌物には、卵の発育に必要な多価不飽和脂肪酸のオメガ3とオメガ6、ビタミンAが大量に含まれています。甘い味の魚卵は多くの文化圏で珍味とみなされており、美味しさを高めるためにヘンレ腺の分泌物が使用されています。ヘンレ腺は、ウミガメの股間にあるエプルスのカルスト腺やゲイ・リュサック腺とも呼ばれます。ロシアの有名な生物圏研究者イリーナ・デニス