Генле Залізи

Генле залози (англ. Henle's glands) - це група залоз, що знаходяться в черевній порожнині деяких видів риб, а саме сімейства скумбрієвих (Scombridae) та лососевих (Salmonidae). Вони відіграють важливу роль у метаболізмі жирних кислот та вітамінів.

Вперше ці залози були описані німецьким морфом Генле у 1879 році. На його честь вони й одержали свою назву. Генле зауважив, що під час метаморфозу деякі риби виділяють білі або жовті рідини зі своїх статевих отворів. Він висловив припущення, що ці речовини є продуктами метаболізму, які допомагають рибі адаптуватися до нових умов існування. Крім того, Генле виявив, що залози розвиваються раніше за рибні статеві органи.

Відомо, що омарові (лат. Scomberomorus) виділяють секрет із цих залоз при нересті. Секрет містить велику кількість поліненасичених жирних кислот омега-3 та омега-6, а також вітамін А, який необхідний для розвитку ікрин. Яйця риб із солодким смаком вважаються делікатесами у багатьох культурах, і секрет Генле-желез використовується для покращення їх смакових якостей. Генле залозами також називаються карстові залози епурусу в паху морської черепахи та залізо Гей-Люссака. Відома російська дослідниця біосфери Ірина Дені