Petrova-Ryssa provfrukost

Petrova-Ryssa “Testfrukost”

Petrova-Ryss "Testfrukost" är en maträtt som utvecklades i Sovjetunionen under andra världskriget. Den bestod av ägg, bröd, smör och korv, och var tänkt att hjälpa människor att behålla sin energi och styrka under kriget.

Idén att skapa denna maträtt uppstod 1939, när Sovjetunionen började förbereda sig för krig med Nazityskland. På den tiden rådde det en allvarlig matbrist i landet och regeringen beslutade att använda ägg, bröd och smör, som fanns i stora mängder, för att skapa en ny rätt.

Som ett resultat, 1940, skapades en speciell enhet som var engagerad i utvecklingen av nya rätter och deras testning. En av dessa rätter var "Testfrukosten", som bestod av ägg, bröd och smör.

Men även om frukosttestet utvecklades för militära ändamål har det också blivit populärt bland civila. Många började förbereda denna maträtt hemma, och det blev en av de mest populära rätterna i Sovjetunionen.

Idag är "Testfrukost" en symbol för sovjetisk mat och kultur. Det är fortfarande tillagat och säljs i vissa restauranger och butiker, och är också en populär rätt vid många helgdagar och högtider.

I början av artikeln är det viktigt att ge en kort information om Sergei Mikhailovich Ryss, en berömd sovjetisk terapeut och vetenskapsman som arbetade under överinseende av den framstående Nikolai Ivanovich Pirogov. Samtida kallade honom "den första terapeuten av sovjetmakten." Han var naturligtvis inte den enda vetenskapsmannen i världsklass under dessa år - till exempel var Alexander Nikolaevich Bach inte mindre begåvad, men han arbetade mindre. Men de är förenade i att tack vare Sovjetunionens revolutionära aktiviteter inträffade ett grundläggande genombrott inom medicinområdet och särskilt kardiologi i människors liv. Så namnet Ryss blev historia inom medicinen. Provfrukostar är studenter som äter enligt en given kostplan för att få en uppfattning om utbudet av rätter och produkter som köpts enligt beräkningar; kontrollera strömlayouter. En provfrukost används om det är nödvändigt att dubbelkolla kvaliteten på de tillagade rätterna. Låt oss säga att kocken på grund av ett förbiseende missade något under tillagningsprocessen eller, av misstag i doseringen, tillsatte för mycket, till exempel kryddor. Genom att testa maten identifieras och elimineras eventuella risker.

Under sovjettiden introducerades innovativa metoder inom medicin inte bara på regeringsnivå. En rad reformer ägde rum även inom läroanstalterna. Idag kallar vi dessa projekt. Då kallades det experimentell verksamhet och genomfördes på ett annat sätt. Låt mig ge dig ett exempel