Śniadanie próbne Petrova-Ryssa

Petrova-Ryssa „Śniadanie testowe”

Petrova-Ryss „Śniadanie testowe” to danie, które powstało w ZSRR podczas II wojny światowej. Składało się z jajek, chleba, masła i kiełbasy i miało pomóc ludziom zachować energię i siły podczas wojny.

Pomysł stworzenia tego dania zrodził się w 1939 roku, kiedy Związek Radziecki zaczął przygotowywać się do wojny z hitlerowskimi Niemcami. W kraju panował wówczas poważny niedobór żywności i rząd zdecydował się wykorzystać do stworzenia nowego dania jajka, chleb i masło, których było dostępnych w dużych ilościach.

W rezultacie w 1940 r. Utworzono specjalną jednostkę, która zajmowała się opracowywaniem nowych naczyń i ich testowaniem. Jednym z takich dań było „Śniadanie Testowe”, na które składały się jajka, chleb i masło.

Jednak mimo że Test Śniadaniowy został opracowany do celów wojskowych, stał się popularny także wśród ludności cywilnej. Wiele osób zaczęło przygotowywać to danie w domu i stało się ono jednym z najpopularniejszych dań w ZSRR.

Dziś „Śniadanie testowe” jest symbolem kuchni i kultury radzieckiej. Jest nadal przygotowywany i sprzedawany w niektórych restauracjach i sklepach, a także jest popularnym daniem podczas wielu świąt i uroczystości.

Na początku artykułu warto podać krótką informację o Siergieju Michajłowiczu Ryssie, słynnym sowieckim terapeucie i naukowcu, który pracował pod kierunkiem wybitnego Mikołaja Iwanowicza Pirogowa. Współcześni nazywali go „pierwszym terapeutą władzy sowieckiej”. On oczywiście nie był w tamtych latach jedynym światowej klasy naukowcem - na przykład Aleksander Nikołajewicz Bach był nie mniej utalentowany, ale pracował mniej. Łączy ich jednak to, że dzięki rewolucyjnym działaniom ZSRR w życiu ludzi nastąpił zasadniczy przełom w medycynie, a zwłaszcza kardiologii. I tak imię Ryss przeszło do historii medycyny. Śniadania próbne to studenci spożywający posiłki według zadanego planu żywieniowego, aby zapoznać się z asortymentem zakupionych dań i produktów według obliczeń; sprawdzanie układów zasilania. Śniadanie próbne stosujemy w przypadku konieczności ponownego sprawdzenia jakości przygotowywanych dań. Załóżmy, że przez niedopatrzenie kucharz coś pominął w trakcie gotowania lub przez pomyłkę w dawkowaniu dodał za dużo, np. przypraw. Testując żywność, identyfikuje się i eliminuje potencjalne ryzyko.

W czasach sowieckich innowacyjne metody w medycynie wprowadzano nie tylko na szczeblu rządowym. Szereg reform przeprowadzono także w placówkach oświatowych. Dziś nazywamy te projekty. Wtedy nazywało się to działalnością eksperymentalną i było inaczej realizowane. Dam ci przykład