Mina händer brinner av röd paprika, vad ska jag göra?

Varm röd paprika är en universell krydda som passar till nästan alla rätter. Denna peppar kombinerar inte bara en kryddig smak och unik arom, utan också många fördelaktiga egenskaper och kvaliteter. Men tillsammans med alla fördelar har röd paprika en betydande nackdel - den avger en giftig eterisk olja, som, om den kommer i kontakt med huden, kan orsaka allvarlig irritation, till och med brännskador. Vem som helst kan få sina händer brända av peppar, och därför måste du veta i förväg vad som behöver göras i en sådan situation.

Första hjälpen

Som regel får människor de allra flesta pepparbrännskador under tillagningen. Vad ska man göra om huden är röd och tecken på brännskador är tydligt synliga på den? Alternativen för att hjälpa till med pepparbrännskador kan variera. Låt oss titta på de mest populära av dem.

1. Det rekommenderas att ständigt tvätta de skadade områdena i huden under kallt vatten, och gör detta tills smärtan börjar avta. Under inga omständigheter bör du tvätta händerna med tvål, i ett försök att tvätta bort den frätande eteriska oljan som finns i peppar. Detta kommer inte bara att ge någon nytta, utan tvärtom kommer att förvärra situationen.
2. Om vanligt vatten inte är effektivt måste du förbereda en svag lösning av läsk och lägga till en liten mängd is till den. Du bör hålla händerna i denna lösning i 10 - 15 minuter.
3. Bordssalt hjälper också till med rödpepparbrännskador. Gnid in salt på det drabbade området och låt det stå i 5-10 minuter. För att fördela saltet jämnt över huden kan du tillsätta en droppe vatten till det. Det rekommenderas att tvätta bort saltet först med mjölk och sedan med vanligt vatten. Detta förklaras av det faktum att salt hjälper till att rengöra huden på dina händer från ingrodd peppar, och mjölk löser i sin tur upp de återstående partiklarna.
4. Ett effektivt botemedel är olivolja, eftersom brinnande ämnen löser sig bra i den. De måste gnugga händerna noggrant i en minut och sedan tvätta dem med varmt vatten. Dessutom kan du blanda olivolja med socker (i sådana proportioner att det bildar en massa som liknar en skrubb) och applicera den resulterande blandningen på de drabbade områdena av dina händer. Efter proceduren är det nödvändigt att applicera havtornsolja på huden.
5. För att tillfälligt minska smärtan och känsligheten hos irriterad hud kan du doppa händerna i en stark alkoholhaltig dryck i några minuter. Alkohol, såväl som mjölk, hjälper till att lösa upp partiklarna av giftig peppar eterisk olja som finns kvar på händerna.
6. Du kan också smörja brännytan med en lätt vinägerlösning, citronsaft eller vanlig kefir.

Behandling av handbrännskador från peppar

Efter att första hjälpen har getts till offret är det dags att behandla brännskador på händerna.

1. Först och främst är det nödvändigt att förhindra infektion av det skadade området, och därför bör antibakteriell salva "Fastin" appliceras på brännytan dagligen. "Rescuer", som innehåller stora mängder "Levomekol", är också effektiv vid behandling av brännskador.
2. För att hjälpa huden att återhämta sig snabbare efter en pepparbränna på händerna, rekommenderas att applicera Panthenol i form av en kräm eller salva på de drabbade områdena tre gånger om dagen.
3. Den viktigaste punkten vid behandling av en pepparbränna på händerna är att vila brännytan, för vilken handen ofta bandageras. Det är dock viktigt att veta att huden kommer att återhämta sig snabbare när såret är öppet. Därför är det bäst att överge alla hushållssysslor tills det läker, och på natten, för att undvika skador på det brända området, applicera ett bandage på det.

Om självbehandling är ineffektiv bör du aldrig utstå smärta. Det är nödvändigt att besöka en läkare som kommer att ge kvalificerad hjälp. Genom att vägra besöka en specialist kan offret inte bara förlora sin förmåga att arbeta under lång tid, utan också riskera att avsevärt skada händernas hud. Rödpepparbränna är faktiskt en riktig kemisk brännskada.

Kunskap om hur du ska agera i händelse av en pepparbränna på dina händer hjälper dig att vidta nödvändiga åtgärder i tid och därmed undvika olika obehagliga konsekvenser.

Rödhet paprika är rik på frätande eteriska oljor, så om du skär dem fel, rör dem med bara händer eller smakar på baljan kan du få en rejäl brännskada.

Foto 1. En liten het paprika kan orsaka en riktig brand i munnen. Källa: Flickr (Marco Verch).

Varför brinner peppar?

Glödhet paprika frön, ådror och skal innehåller stora mängder capsaicin är ett oljigt ämne som orsakar sveda, rodnad på huden, svullnad etc. Det är detta som ger paprikan dess kryddiga smak, men det kan också orsaka en kemisk brännskada.

Dessutom är capsaicin farligt eftersom det kan orsaka allergiska reaktioner även när man bara rör vid pepparn med bara händer. OCH Om ett sådant ämne kommer in i kroppen tar det lång tid att elimineras.

Symtomen kan lindras, men fullständig återhämtning kommer inte att ske förrän capsaicinet frisätts. Och detta tar vanligtvis flera dagar.

Tecken på pepparbränna

Symtom uppträder på det hudområde som kom i kontakt med peppar. Och inkluderar typiska tecken på en brännskada: huden kliar, blir röd och känns brännande.

En brännskada kan dock påverka olika lager av dermis, i vilket fall tecknen kommer att skilja sig beroende på skadans svårighetsgrad:

1. mild grad – milda symtom, som består av lätt obehag;
2. medelgrad - rodnad i huden, klåda och fjällning, och sedan utslag som liknar nässelfeber;
3. svår - uppkomsten av blåsor, sår och ibland blödningar från det brända området.

Notera! Peppar är farlig inte bara i färsk form, utan också i torr krydda och i peppargips, eftersom den i vilken form som helst behåller capsaicin.

Första hjälpen

Första hjälpen lindrar de akuta symptomen på en chilipepparbränna och minskar sannolikheten för komplikationer, men behandla inte själva skadan. Därför, om brännskadan var allvarlig, bör du efter första hjälpen konsultera en läkare för att ordinera behandling.

Beroende på vilken del av kroppen som påverkas kommer metoden att lindra symtomen att skilja sig åt. Om din hud är bränd:

1. rekommenderad Skölj skadat område kallt vattenminst 15 minuter, men du kan inte använda tvål, eftersom detta kommer att förvärra situationen, eftersom alkali neutraliserar endast syror, inte frätande eteriska oljor;
2. om vatten inte har någon effekt, ska brännsåren behandlas med en läsklösning med is, i vilken handen placeras i 10 minuter (läsk neutraliserar capsaicin väl);
3. salt kan rensa huden från peppar som har fastnat i det, för vilket du bör hälla det på det skadade området och fukta det lite med vatten för jämn fördelning (håll i högst 5 minuter);
4. efter behandling med salt bör huden tvättas med mjölk, eftersom den tar bort partiklar av kaustik eter;
5. Olivolja löser också de skarpa ämnena av peppar och hindrar dem från att tränga djupare in i huden, så det drabbade området bör gnidas med det i ungefär en minut och sedan sköljas med varmt vatten;
6. svag vinägeressens kan stoppa den brännande reaktionen som orsakas av chilipeppar, liksom citronsyra - de behandlar också brännsåren.

Om slemhinnan i munnen eller halsen är skadad, rekommenderas det att skölja munnen med kallt vatten tills den brännande känslan försvinner och sedan dricka mjölk. I det här fallet hjälper förresten alla mejeriprodukter: yoghurt, glass, etc.

Foto 2. Mjölk kan eliminera de frätande effekterna av peppar. Källa: Flickr (GummyPiglet)

Och eftersom stärkelse löser upp capsaicin hjälper det även mot pepparbrännskador. I det här fallet kan du äta lite ren stärkelse, eller potatis, bröd eller ris.

Notera! Under inga omständigheter bör du röra dina ögon, läppar eller hud nära dem med händer som rörde peppar, eftersom brännskadan på slemhinnorna kommer att kännas ännu starkare och kommer att orsaka mycket mer skada.

Hur man lindrar den brännande känslan från peppar

Mat och ämnen som neutraliserar capsaicin. Dessa inkluderar:

1. Blekningspulver, som omvandlar capsaicin till ett vattenlösligt salt. Blekmedel ska spädas med vatten i förhållandet 1:5 och doppa händerna i denna lösning och skölj sedan väl.
2. Alkohol löser frätande eteriska oljor, så det är vettigt att gnugga det eller någon alkoholhaltig produkt (tonic, lotion) på brännskadan och skölj sedan med rinnande vatten.
3. Vegetabilisk olja neutraliserar frätande eteriska oljor från chilipeppar. Det används för att behandla skadad hud för att lindra den brännande känslan. Om brännskadan sitter på slemhinnan behöver du bara hålla en sked olja i munnen.
4. Det hjälper också mot sveda i mun och svalg. koncentrerad sockersirap eller en sked honung under tungan.

Alls, capsaicin är ett fettlösligt ämne, så någon av de fettrika matarna kan hjälpa.

Behandling

På egen hand En brännskada av röd paprika kan bara behandlas om om graden av hudskada är mild. I alla andra fall bör du konsultera en läkare för att utesluta utvecklingen av komplikationer.

Efter första hjälpen, sår behöver behandla med antiseptiskför att förhindra infektion.

Varje dag måste bränningen smörjas med antiseptiska salvor - Rescuer, Levomekol eller Fastin.

För att påskynda processen med hudregenerering bör sårytan behandlas med Panthenol (salva eller kräm). Och detta måste göras minst tre gånger om dagen, helst under förbandsbyten.

Efter en kemisk brännskada behöver huden vila, så såret ska kläs med ett rent bandage och bandaget ska bytas regelbundet.

Förebyggande av pepparbrännskador

För att undvika brännskador vid hantering av röd het paprika, händerna måste skyddas med handskar. A ögon bör täckas glasögon.

Om det inte finns några handskar kan de bytas ut mot plastpåsar placerade på händerna. Eller, som en sista utväg, bara linda in dina penslar i pappershanddukar.

Ytterligare försiktighetsåtgärd - innan du arbetar med chili smörj händerna med en liten mängd vegetabilisk olja.

Om dina händer brinner av heta paprika är det inte skrämmande, förutom att det ger mycket obehagliga känslor. Tvätta bara aldrig händerna med varmt eller varmt vatten, annars bränns det ännu mer. Och rör inte ditt ansikte, särskilt inte dina ögon, med händerna. Tvätta bara händerna med kallt vatten och tvål, gärna flytande tvål eller duschtvål, två eller tre gånger. Snart försvinner bränningen.

Hallå! Nyligen rullade jag ihop "Armenianchiki"-tomater, som är fyllda med paprika och vitlök, och av min dumhet använde jag inte handskar. (Innan detta använde jag ett nytt rivjärn och gjorde ont i händerna på flera ställen). Till en början var den brännande känslan acceptabel, men eftersom fyllningsprocessen tog 1 timme absorberades paprikan väl i mina händer. Jag försökte allt jag kunde för att ta bort den brännande känslan: kallt vatten, smör, sur mjölk, tvättade händerna med tvål utan resultat, bara lättnad en stund och sedan den brännande känslan igen. Och det mest intressanta är att min man rekommenderade ett spraymedel mot brännskador (jag kommer inte att säga namnet, jag gör ingen reklam för någonting). Och det hjälpte mig. Hurra. Efter 15 minuter fanns det ingen obehaglig känsla av skållade händer))) Förresten, jag var rädd för att röra mina ögon i två dagar))).

Min syster bad mig slå in grönsaker på adjika och varnade mig för att inte ta peppar med bara händerna, annars kliade hon förra året, snusade, brände, nysade och allt blev rött. Men min syster är allergisk. För att vara ärlig använde jag en kniv för att haka in den i köttkvarnen och där pepparn kom ut tryckte jag på den med fingret. Och inget dåligt hände. Jag upplevde inga tecken eller obehag. Men eftersom jag visste att om du gnuggar ögat kan du definitivt bränna ögat, jag tvättade mina händer flera gånger med tvål och kliade mig inte i ögonen på en dag.

Ta därför en tablett suprastin eller liknande medicin och tvätta händerna. Om det brinner så måste vattnet vara kallt.

Heta paprika kan orsaka en brännande känsla, rinnande ögon och till och med andningssvårigheter. Peppar måste hanteras med extrem försiktighet. Het paprika innehåller capsaicin, ett ämne som ger dem en sådan eldig smak. Om du får varm peppar på händerna måste du gnugga det drabbade området av huden med salt och tillsätta lite vatten för att göra en pasta. Fördela denna pasta jämnt över hela huden på dina händer. Sedan måste du tvätta bort saltet med mjölk och sedan med tvål och vatten. Om det efter detta inte var möjligt att ta bort den brännande känslan av peppar från dina händer, måste du sänka ner händerna i en stark alkoholhaltig dryck i flera minuter. Detta kommer att lösa upp eventuella kvarvarande kapsaicinpartiklar.

Om din hud är för ömtålig, och när chilipepparoljor kommer i kontakt med den, uppstår en brännskada eller bara en obehaglig brännande känsla, då måste du skära den med handskar eller tvätta paprikan med vatten innan du tar upp den.

Du måste tvätta händerna flera gånger med kallt vatten. Det lindrar den brännande känslan. Det brukar försvinna inom 30 minuter. Nästa gång, använd bara handskar när du skär paprika.

Vissa människor har mycket känslig och känslig hud. De måste göra allt hushållsarbete med olika rengöringsprodukter, såväl som med kryddig mat (pepparrot, vitlök, paprika) med handskar, annars kommer problem oundvikligen att uppstå. Förutom de obehagliga känslorna från bränningen kan det också finnas en allergisk reaktion på dessa produkter, vilket helt enkelt är farligt.

I år fick jag en svår brännskada med blåsor när jag rörde vid en askplanta, eller snarare dess fröskidor, utan handskar med handryggen.Det var ingen svår smärta, men brännskadorna tog två månader att läka.

Het pepparjuice kan också bränna och orsaka svår smärta. Du måste skölja av händerna länge under rinnande kallt vatten, omväxlande med tvålning av händerna. Om det inte hjälper använder de brännkrämer; "Rescuer"-krämen hjälper mig. Tidigare såldes skyddande silikonkräm som måste appliceras på händerna innan arbetet. Rör inte vid ansiktet eller ögonen under några omständigheter!