Minhas mãos estão queimando de pimenta vermelha, o que devo fazer?

A pimenta vermelha picante é um tempero universal que acompanha quase todos os pratos. Esta pimenta combina não só um sabor picante e um aroma único, mas também muitas propriedades e qualidades benéficas. Porém, junto com todas as vantagens, a pimenta vermelha tem uma desvantagem significativa - emite um óleo essencial venenoso que, se entrar em contato com a pele, pode causar irritações graves e até queimaduras. Qualquer pessoa pode queimar as mãos com pimenta e, por isso, é preciso saber com antecedência o que fazer nessa situação.

Primeiro socorro

Via de regra, a grande maioria das pessoas sofre queimaduras de pimenta durante o cozimento. O que fazer se a pele estiver vermelha e os sinais de queimadura forem claramente visíveis? As opções para ajudar com queimaduras de pimenta podem variar. Vejamos os mais populares deles.

1. Recomenda-se lavar constantemente as áreas danificadas da pele com água fria, e fazer isso até que a dor comece a diminuir. Em hipótese alguma se deve lavar as mãos com sabão, na tentativa de tirar o óleo essencial cáustico contido na pimenta. Isto não só não trará nenhum benefício, mas, pelo contrário, agravará a situação.
2. Se a água pura não for eficaz, você precisa preparar uma solução fraca de refrigerante e adicionar uma pequena quantidade de gelo. Você deve manter as mãos nesta solução por 10 a 15 minutos.
3. O sal de cozinha também ajuda com queimaduras de pimenta vermelha. Esfregue sal na área afetada e deixe agir por 5 a 10 minutos. Para distribuir uniformemente o sal sobre a pele, você pode adicionar uma gota de água. Recomenda-se lavar o sal primeiro com leite e depois com água pura. Isso se explica pelo fato de o sal ajudar a limpar a pele das mãos da pimenta arraigada, e o leite, por sua vez, dissolve as partículas restantes.
4. Um remédio eficaz é o azeite, pois nele as substâncias ardentes se dissolvem bem. Eles precisam esfregar bem as mãos por um minuto e depois lavá-las com água morna. Além disso, você pode misturar azeite com açúcar (em proporções que formem uma massa semelhante em consistência a um esfoliante) e aplicar a mistura resultante nas áreas afetadas das mãos. Após o procedimento, é necessário aplicar óleo de espinheiro na pele.
5. Para reduzir temporariamente a dor e a sensibilidade da pele irritada, você pode mergulhar as mãos em uma bebida alcoólica forte por alguns minutos. O álcool, assim como o leite, ajuda a dissolver as partículas do óleo essencial de pimenta venenosa que permanecem nas mãos.
6. Você também pode lubrificar a superfície queimada com uma solução leve de vinagre, suco de limão ou kefir puro.

Tratamento de queimaduras nas mãos por pimenta

Após os primeiros socorros à vítima, é hora de tratar as queimaduras nas mãos.

1. Em primeiro lugar, é necessário prevenir a infecção da área danificada e, portanto, a pomada antibacteriana “Fastin” deve ser aplicada diariamente na superfície queimada. “Rescuer”, que contém grandes quantidades de “Levomekol”, também é eficaz no tratamento de queimaduras.
2. Para ajudar a recuperação mais rápida da pele após uma queimadura de pimenta nas mãos, recomenda-se aplicar Pantenol em forma de creme ou pomada nas áreas afetadas três vezes ao dia.
3. O ponto mais importante no tratamento de uma queimadura de pimenta nas mãos é descansar a superfície da queimadura, para a qual a mão costuma ser enfaixada. Porém, é importante saber que a pele se recuperará mais rapidamente quando a ferida estiver aberta. Portanto, o melhor é abandonar todas as tarefas domésticas até a cura e, à noite, para evitar ferimentos na área queimada, aplicar um curativo.

Se o autotratamento for ineficaz, você nunca deve suportar a dor. É necessário consultar um médico que prestará assistência qualificada. Ao recusar-se a consultar um especialista, a vítima pode não só perder a capacidade de trabalhar por muito tempo, mas também correr o risco de danificar significativamente a pele das mãos. A queimadura de pimenta vermelha é na verdade uma queimadura química real.

Saber como agir em caso de queimadura de pimenta nas mãos o ajudará a tomar as medidas necessárias em tempo hábil e, assim, evitar diversas consequências desagradáveis.

Pimentas vermelhas são ricas em óleos essenciais cáusticos, portanto, se você cortá-las incorretamente, tocá-las com as mãos desprotegidas ou provar a vagem, poderá sofrer uma queimadura real.

Foto 1. Uma pequena pimenta pode causar um verdadeiro incêndio na boca. Fonte: Flickr (Marco Verch).

Por que a pimenta queima?

Sementes, veias e pele de pimenta vermelha contêm grandes quantidades de capsaicina é uma substância oleosa que causa queimação, vermelhidão na pele, inchaço, etc. É isso que dá à pimenta o sabor picante, mas também pode causar queimaduras químicas.

Além disso, a capsaicina é perigosa porque pode causar reações alérgicas mesmo ao simplesmente tocar na pimenta com as mãos desprotegidas. E Se tal substância entrar no corpo, demora muito para ser eliminada.

Os sintomas podem ser aliviados, mas a recuperação completa não ocorrerá até que a capsaicina seja liberada. E isso geralmente leva vários dias.

Sinais de queimadura de pimenta

Os sintomas aparecem na área da pele que entrou em contato com a pimenta. E inclui sinais típicos de queimadura: a pele coça, fica vermelha e sente queimação.

No entanto, uma queimadura pode afetar diferentes camadas da derme, caso em que os sinais serão diferentes dependendo da gravidade da lesão:

1. grau leve – sintomas leves, que consistem em desconforto leve;
2. grau médio – vermelhidão da pele, comichão e descamação, e depois erupção cutânea semelhante a urticária;
3. forte - aparecimento de bolhas, úlceras e, por vezes, hemorragia na área queimada.

Observação! A pimenta é perigosa não só fresca, mas também no tempero seco e no gesso de pimenta, pois em qualquer forma retém capsaicina.

Primeiro socorro

As medidas de primeiros socorros aliviam os sintomas agudos de uma queimadura de pimenta e reduzem a probabilidade de complicações, mas não tratam a lesão em si. Portanto, se a queimadura for grave, após os primeiros socorros deve-se consultar um médico para prescrever o tratamento.

Dependendo da parte do corpo afetada, o método de alívio dos sintomas será diferente. Se sua pele estiver queimada:

1. recomendado limpar área danificada água friapelo menos 15 minutos, mas não se pode usar sabão, pois isso vai piorar a situação, pois o álcali neutraliza apenas os ácidos, e não os óleos essenciais cáusticos;
2. se a água não fizer efeito, a queimadura deve ser tratada com uma solução de refrigerante com gelo, na qual a mão é colocada por 10 minutos (o refrigerante neutraliza bem a capsaicina);
3. o sal pode limpar a casca da pimenta que se arraigou, por isso deve-se despejá-lo sobre a área danificada e umedecer um pouco com água para uma distribuição uniforme (manter no máximo 5 minutos);
4. após o tratamento com sal, a pele deve ser lavada com leite, pois remove partículas de éter cáustico;
5. O azeite também dissolve as substâncias picantes da pimenta e evita que penetrem mais profundamente na pele, por isso a área afetada deve ser esfregada com ele por cerca de um minuto e depois enxaguada com água morna;
6. a essência fraca do vinagre pode interromper a reação de queimação causada pela pimenta, assim como o ácido cítrico - eles também tratam a queimadura.

Se a mucosa da boca ou garganta estiver danificada, é recomendável enxaguar a boca com água fria até que a sensação de queimação desapareça e depois beber leite. Nesse caso, aliás, qualquer laticínio vai ajudar: iogurte, sorvete, etc.

Foto 2. O leite pode eliminar os efeitos cáusticos da pimenta. Fonte: Flickr (GummyPiglet)

E como o amido dissolve a capsaicina, também ajuda nas queimaduras de pimenta. Neste caso, você pode comer amido puro, ou batata, pão ou arroz.

Observação! Em hipótese alguma você deve tocar os olhos, lábios ou pele próxima a eles com as mãos que tocaram a pimenta, pois a queimadura nas mucosas será ainda mais forte e causará muito mais danos.

Como aliviar a sensação de queimação da pimenta

Alimentos e substâncias que neutralizam a capsaicina. Esses incluem:

1. Pó descolorante, que converte a capsaicina em um sal solúvel em água. A água sanitária deve ser diluída em água na proporção de 1:5 e mergulhar as mãos nesta solução e depois enxaguar bem.
2. Álcool dissolve óleos essenciais cáusticos, por isso faz sentido esfregar ou qualquer produto que contenha álcool (tônico, loção) na queimadura e depois enxaguar com água corrente.
3. Óleo vegetal neutraliza óleos essenciais cáusticos de pimenta. É usado no tratamento da pele danificada para aliviar a sensação de queimação. Se a queimadura for na mucosa, basta colocar uma colher de óleo na boca.
4. Também ajudará com queimação na boca e na garganta. xarope de açúcar concentrado ou uma colher de mel debaixo da língua.

De forma alguma, capsaicina é uma substância solúvel em gordura, então qualquer um dos alimentos ricos em gordura pode ajudar.

Tratamento

Por conta própria Uma queimadura de pimenta vermelha só pode ser tratada se se o grau de dano à pele for leve. Em todos os outros casos, deve-se consultar um médico para excluir o desenvolvimento de complicações.

Após os primeiros socorros, ferimento preciso tratar com antissépticopara prevenir a infecção.

Todos os dias a queimadura deverá ser lubrificada com pomadas anti-sépticas - Rescuer, Levomekol ou Fastin.

Para acelerar o processo de regeneração da pele, a superfície da ferida deve ser tratada com Pantenol (pomada ou creme). E isso precisará ser feito pelo menos três vezes ao dia, de preferência durante a troca de curativos.

Após uma queimadura química, a pele precisa de repouso, por isso a ferida deve ser tratada com um curativo limpo e o curativo trocado regularmente.

Prevenção de queimaduras de pimenta

Para evitar queimaduras ao manusear pimentas vermelhas, as mãos devem ser protegidas com luvas. A olhos deveria ser coberto copos.

Se não houver luvas, elas podem ser substituídas por sacos plásticos colocados nas mãos. Ou, como último recurso, apenas embrulhe os pincéis em papel toalha.

Precauções adicionais – antes de trabalhar com pimenta unte as mãos com uma pequena quantidade de óleo vegetal.

Se suas mãos queimam por causa da pimenta, então não é assustador, exceto que traz sensações muito desagradáveis. Só nunca lave as mãos com água morna ou quente, caso contrário queimará ainda mais. E não toque no rosto, principalmente nos olhos, com as mãos. Basta lavar as mãos com água fria e sabão, de preferência sabonete líquido ou gel de banho, duas ou três vezes. Logo a queimação irá embora.

Olá! Recentemente eu estava enrolando tomates “Armenianchiki”, que são recheados com pimenta e alho, e por minha estupidez não usei luvas. (Antes eu usei um ralador novo e machuquei as mãos em vários lugares). No início a sensação de queimação foi tolerável, mas como o recheio demorou 1 hora, a pimenta foi bem absorvida em minhas mãos. Tentei de tudo para tirar a sensação de queimação: água fria, manteiga, leite azedo, lavei as mãos com sabonete sem sucesso, só alívio por um tempo e depois a sensação de queimação novamente. E o mais interessante é que meu marido recomendou um remédio em spray para queimaduras (não direi o nome; não estou anunciando nada). E isso me ajudou. Viva. Após 15 minutos não houve sensação desagradável de mãos escaldadas))) Aliás, fiquei com medo de tocar nos olhos por dois dias))).

Minha irmã me pediu para embrulhar legumes no adjika e me avisou para não pegar pimenta com as próprias mãos, senão no ano passado ela coçou, fungou, queimou, espirrou e tudo ficou vermelho. Mas minha irmã é alérgica. Para ser sincero, usei uma faca para enganchar no moedor de carne e empurrei com o dedo no local onde saiu a pimenta. E nada de ruim aconteceu. Não senti nenhum sinal ou desconforto. Mas sabendo que se você esfregar os olhos com certeza pode queimar os olhos, lavei as mãos várias vezes com sabonete e não cocei os olhos por um dia.

Portanto, tome um comprimido de suprastina ou medicamento similar e lave as mãos. Se queimar, a água deve estar fria.

Pimentas picantes podem causar sensação de queimação, olhos lacrimejantes e até dificuldade para respirar. A pimenta deve ser manuseada com extremo cuidado. As pimentas contêm capsaicina, uma substância que lhes confere um sabor picante. Se pegar pimenta nas mãos, esfregue a área afetada da pele com sal e adicione um pouco de água para fazer uma pasta. Espalhe esta pasta uniformemente por toda a pele das mãos. Depois é preciso lavar o sal com leite e depois com água e sabão. Se depois disso não foi possível tirar a sensação de queimação da pimenta das mãos, será necessário mergulhá-las em uma bebida alcoólica forte por alguns minutos. Isto irá dissolver quaisquer partículas restantes de capsaicina.

Se sua pele for muito delicada e, quando o óleo de pimenta entrar em contato com ela, ocorrer uma queimadura ou apenas uma sensação desagradável de queimação, será necessário cortá-la com luvas ou lavar a pimenta com água antes de pegá-la.

Você precisa lavar as mãos várias vezes com água fria. Alivia a sensação de queimação. Geralmente desaparece em 30 minutos. Da próxima vez, use apenas luvas ao cortar pimentões.

Algumas pessoas têm pele muito sensível e delicada. Devem fazer todo o trabalho doméstico com diversos produtos de limpeza, bem como com alimentos picantes (rábano, alho, pimenta) com luvas, caso contrário surgirão inevitavelmente problemas. Além do desconforto da queimadura, também pode ocorrer uma reação alérgica a esses produtos, o que é simplesmente perigoso.

Este ano sofri uma queimadura grave com bolhas ao tocar um freixo, ou melhor, suas vagens, sem luvas com as costas das mãos. Não senti dor forte, mas as queimaduras demoraram dois meses para cicatrizar.

O suco de pimenta também pode queimar e causar fortes dores. É necessário enxaguar as mãos por muito tempo em água fria corrente, alternando com ensaboar as mãos. Se não adianta, usam creme para queimaduras; o creme “Rescuer” me ajuda. Anteriormente, era vendido um creme protetor de silicone, que deve ser aplicado nas mãos antes do trabalho. Não toque em seu rosto ou olhos em nenhuma circunstância!