我的手被红辣椒烫伤了，怎么办？

红辣椒是一种通用调味料，几乎可以搭配所有菜肴。这种辣椒不仅具有辛辣的味道和独特的香气，而且还具有许多有益的特性和品质。然而，除了所有优点之外，红辣椒还有一个显着的缺点——它会释放出一种有毒的精油，如果接触到皮肤，会引起严重的刺激，甚至烧伤。任何人的手都可能被胡椒烫伤，因此您需要提前知道在这种情况下需要做什么。

急救

一般来说，人们在烹饪过程中大部分都会被辣椒烧伤。如果皮肤发红并且明显有烧伤痕迹怎么办？帮助缓解辣椒烧伤的选择可能会有所不同。让我们看看其中最受欢迎的。

1. 建议不断用冷水清洗皮肤受损部位，直到疼痛开始消退。在任何情况下都不要用肥皂洗手，以洗掉胡椒中含有的腐蚀性精油。这不但不会带来任何好处，反而会使事态更加恶化。
2. 如果白水不起作用，则需要配制稀苏打溶液，并在其中加入少量冰块。您应该将手放在该溶液中 10 - 15 分钟。
3. 食盐也有助于缓解红辣椒烧伤。将盐擦在受影响的区域并停留 5-10 分钟。为了使盐均匀地分布在皮肤上，您可以在其中添加一滴水。建议先用牛奶洗掉盐分，然后用清水洗掉。这是因为盐有助于清洁手部皮肤上根深蒂固的胡椒粉，而牛奶则可以溶解残留的颗粒。
4. 一种有效的补救措施是橄榄油，因为燃烧物质可以很好地溶解在其中。他们需要彻底揉搓双手一分钟，然后用温水清洗。此外，您可以将橄榄油与糖混合（比例应形成与磨砂膏稠度相似的团块），然后将所得混合物涂在手上受影响的区域。手术后，需要将沙棘油涂抹在皮肤上。
5. 为了暂时减轻受刺激皮肤的疼痛和敏感性，您可以将手浸入烈性酒精饮料中几分钟。酒精和牛奶有助于溶解残留在手上的有毒胡椒精油颗粒。
6. 您还可以用淡醋溶液、柠檬汁或原味开菲尔来润滑烧伤表面。

辣椒烧伤手部的治疗

为受害者提供急救后，就该治疗手部烧伤了。

1. 首先，要防止受损部位感染，因此应每天在烧伤表面涂抹抗菌软膏“Fastin”。 “Rescuer”含有大量“Levomekol”，对治疗烧伤也有效。
2. 为了帮助手部被辣椒烧伤后皮肤更快恢复，建议将泛醇以霜剂或软膏的形式涂抹在受影响的部位，每天三次。
3. 治疗手部胡椒烧伤最重要的一点是让烧伤表面得到休息，为此手部通常会被包扎。然而，重要的是要知道，当伤口开放时，皮肤会恢复得更快。因此，最好放弃一切家务，直至痊愈，并在夜间，为避免烧伤部位受伤，用绷带包扎。

如果自我治疗无效，千万不要忍受痛苦。有必要去看能够提供合格帮助的医生。如果拒绝去看专家，受害者不仅可能失去长期工作能力，而且手部皮肤还有可能受到严重损伤。红辣椒烧伤实际上是真正的化学烧伤。

了解手部被胡椒烫伤时如何采取行动，将有助于您及时采取必要的措施，从而避免各种不愉快的后果。

红辣椒富含腐蚀性精油，所以如果你错误地切它们、徒手触摸它们或尝尝豆荚的味道，你可能会被真正烧伤。

照片 1. 一个小辣椒就能在你的嘴里引起真正的火灾。资料来源：Flickr（Marco Verch）。

胡椒为什么会燃烧？

红辣椒的种子、叶脉和皮中含有大量的 辣椒素 是一种油性物质，会导致皮肤灼烧、发红、肿胀等。正是这一点赋予了辣椒辛辣的味道，但它也会引起化学灼伤。

此外，辣椒素很危险，因为即使只是徒手接触辣椒，它也会引起过敏反应。和 这种物质如果进入体内，需要很长时间才能被排除.

症状可以缓解，但只有辣椒素释放后才能完全康复。这通常需要几天的时间。

胡椒烧伤的迹象

与胡椒接触的皮肤区域会出现症状。并包括典型的烧伤迹象： 皮肤发痒、变红、有烧灼感.

然而，烧伤会影响真皮的不同层，在这种情况下，症状会根据受伤的严重程度而有所不同：

1. 轻度 – 轻微症状，包括轻微不适；
2. 平均学位 – 皮肤发红、瘙痒和脱皮，然后出现类似荨麻疹的皮疹；
3. 严重 - 烧伤部位出现水泡、溃疡，有时甚至出血。

笔记！胡椒不仅在新鲜形式下是危险的，而且在干调味料和胡椒膏中也是危险的，因为任何形式的胡椒都会保留辣椒素。

急救

急救措施可以缓解辣椒烧伤的急性症状并减少并发症的可能性，但不能治疗伤口本身。因此，如果烧伤较严重，急救后应咨询医生进行治疗。

根据受影响的身体部位，缓解症状的方法会有所不同。如果您的皮肤被烧伤：

1. 受到推崇的 冲洗 受损区域 冷水至少15分钟，但不能使用肥皂，因为这会使情况变得更糟，因为碱只能中和酸，不能中和腐蚀性精油；
2. 如果水没有效果，可以用加冰的苏打溶液治疗烧伤，并将手放在其中10分钟（苏打可以很好地中和辣椒素）；
3. 盐可以清洗掉粘在里面的辣椒皮，此时应将盐倒在受损处，并用水稍微润湿使其分布均匀（停留时间不超过5分钟）；
4. 用盐处理后，应用牛奶清洗皮肤，因为它可以去除腐蚀性乙醚颗粒；
5. 橄榄油还能溶解辣椒的刺激性物质，阻止其深入皮肤，因此应用橄榄油擦患处约一分钟，然后用温水冲洗；
6. 弱醋精可以阻止辣椒引起的灼烧反应，柠檬酸也可以——它们也可以治疗烧伤。

如果口腔或喉咙的粘膜受损，建议用冷水漱口，直至烧灼感消失，然后喝牛奶。顺便说一句，在这种情况下，任何乳制品都会有所帮助：酸奶、冰淇淋等。

照片2. 牛奶可以消除辣椒的腐蚀性作用。来源：Flickr（GummyPiglet）

由于淀粉会溶解辣椒素，因此它也有助于缓解辣椒烧伤。这种情况可以吃一些纯淀粉，或者土豆、面包或者米饭。

笔记！在任何情况下都不要用接触过辣椒的手去触摸眼睛、嘴唇或眼睛、嘴唇或附近的皮肤，因为粘膜上的灼烧感会更强烈，并会造成更大的伤害。

如何缓解胡椒的灼烧感

食品和 中和辣椒素的物质。这些包括：

1. 漂白粉，它将辣椒素转化为水溶性盐。漂白剂应按 1:5 的比例用水稀释，并将手浸入此溶液中，然后冲洗干净。
2. 酒精 溶解腐蚀性精油，因此可以将其或任何含酒精的产品（补品、乳液）涂抹在烧伤处，然后用流水冲洗。
3. 植物油 中和辣椒的腐蚀性精油。它用于治疗受损皮肤以缓解烧灼感。如果烧伤的是粘膜，只需在嘴里含一勺油即可。
4. 它还有助于缓解口腔和喉咙的灼烧感。 浓缩糖浆 或一勺蜂蜜放在舌下。

总而言之， 辣椒素是一种脂溶性物质，因此任何富含脂肪的食物都可能有所帮助。

治疗

靠自己 红辣椒烧伤只能在以下情况下得到治疗： 如果皮肤损伤程度较轻。在所有其他情况下，您应该咨询医生以排除并发症的发生。

经过急救后， 伤口 需要 用防腐剂治疗以防止感染。

每天烧伤处都必须使用防腐软膏（Rescuer、Levomekol 或 Fastin）进行润滑。

为了加速皮肤再生过程，应使用泛醇（软膏或霜）处理伤口表面。每天至少需要进行三次，最好是在换药期间。

化学烧伤后，皮肤需要休息，所以伤口要用干净的绷带包扎，并定期更换绷带。

预防辣椒烧伤

为避免处理红辣椒时被烫伤， 必须戴手套保护双手。 A 眼睛 应该被覆盖 眼镜.

如果没有手套，可以用套在手上的塑料袋代替。或者，作为最后的手段，只需用纸巾包裹刷子即可。

额外的预防措施 - 在使用辣椒之前 在手上涂少量植物油.

如果你的手被辣椒烫伤了，那并不可怕，只是会带来非常不愉快的感觉。只是千万不要用温水或热水洗手，否则会烧得更厉害。并且不要用手触摸脸部，尤其是眼睛。只需用冷水和肥皂（最好是液体肥皂或沐浴露）洗手两到三次即可。很快燃烧就会消失。

你好！最近，我正在卷“Armenianchiki”西红柿，里面塞满了辣椒和大蒜，出于我的愚蠢，我没有戴手套。 （在此之前，我使用了新的刨丝器，手上好几个地方都受伤了）。刚开始的时候，辣味还可以忍受，但由于包馅的过程花了1个小时，辣椒就很好地被我的手吸收了。我想尽一切办法来消除烧灼感：冷水、黄油、酸牛奶、用肥皂洗手，但都没有效果，只缓解了一段时间，然后烧灼感又回来了。最有趣的是，我丈夫推荐了一种治疗烧伤的喷雾剂（我不会说名字；我不是在做任何广告）。这对我有帮助。万岁。 15分钟后，手没有被烫伤的不愉快感觉）））顺便说一句，我两天都不敢碰眼睛）））。

姐姐让我把蔬菜包在adjika上，并警告我不要徒手拿辣椒，否则去年她会发痒、抽鼻子、烧伤、打喷嚏，一切都变红了。但我姐姐过敏。说实话，我是用刀把它挂进绞肉机里的，辣椒出来的地方我就用手指推了一下。并没有发生什么不好的事情。我没有经历任何迹象或不适。但我知道揉眼睛肯定会烫伤眼睛，所以我用肥皂洗手了好几次，一天都没有抓伤眼睛。

因此，服用一片苏普拉斯汀或类似药物并洗手。如果它燃烧了，那么水一定是冷的。

辣椒会引起灼烧感、流泪甚至呼吸困难。处理胡椒必须极其小心。辣椒含有辣椒素，这种物质赋予它们辛辣的味道。如果手上沾到了辣椒，需要用盐在患处皮肤上揉搓，加少许水调成糊状。将这种糊剂均匀地涂抹在双手的整个皮肤上。然后你需要用牛奶洗掉盐，然后用肥皂和水洗掉。如果此后无法消除手上胡椒的灼烧感，则需要将手浸入烈性酒精饮料中几分钟。这将溶解任何剩余的辣椒素颗粒。

如果你的皮肤太娇嫩，当辣椒油接触到它时，会出现烧伤或只是一种不愉快的烧灼感，那么你需要戴上手套将其切开或用水将辣椒清洗后再拿起。

您需要用冷水洗手几次。它可以缓解烧灼感。它通常会在 30 分钟内消失。下次切辣椒时只戴手套。

有些人的皮肤非常敏感和娇嫩。他们做所有的家务活时都必须带着各种清洁产品，以及吃辛辣食物（辣根、大蒜、辣椒）时都戴着手套，否则难免会出现麻烦。除了烧伤带来的不愉快感觉外，这些产品还可能产生过敏反应，这非常危险。

今年，我在没有戴手套的情况下，用手背触摸白蜡树，或者更确切地说是它的种荚，严重烧伤，起水泡。虽然没有剧烈疼痛，但烧伤花了两个月才愈合。

辣椒汁也会灼伤并引起剧烈疼痛。您需要用冷水长时间冲洗双手，并交替用肥皂洗手。如果没有帮助，他们会使用烧伤膏；“救援者”霜对我有帮助。以前有卖硅胶防护霜，上班前必须涂在手上。在任何情况下都不要触摸您的脸或眼睛！