Hendene mine brenner av rød pepper, hva skal jeg gjøre?

Varm rød pepper er et universalkrydder som passer til nesten alle retter. Denne pepperen kombinerer ikke bare en krydret smak og unik aroma, men også mange fordelaktige egenskaper og kvaliteter. Men sammen med alle fordelene har rød pepper en betydelig ulempe - den avgir en giftig essensiell olje, som, hvis den kommer i kontakt med huden, kan forårsake alvorlig irritasjon, til og med brannskader. Hvem som helst kan få hendene brent av pepper, og derfor må du vite på forhånd hva som må gjøres i en slik situasjon.

Førstehjelp

Som regel får folk de aller fleste pepperforbrenninger under matlagingen. Hva skal jeg gjøre hvis huden er rød og tegn på forbrenning er tydelig synlig på den? Alternativer for å hjelpe med pepperforbrenninger kan variere. La oss se på de mest populære av dem.

1. Det anbefales å hele tiden vaske de skadede områdene av huden under kaldt vann, og gjør dette til smerten begynner å avta. Under ingen omstendigheter bør du vaske hendene med såpe, i et forsøk på å vaske av den eteriske oljen i pepper. Dette vil ikke bare gi noen fordel, men tvert imot vil forverre situasjonen.
2. Hvis vanlig vann ikke er effektivt, må du tilberede en svak løsning av brus og legge til en liten mengde is. Du bør holde hendene i denne løsningen i 10 - 15 minutter.
3. Bordsalt vil også hjelpe mot røde pepperforbrenninger. Gni salt på det berørte området og la det stå i 5-10 minutter. For å fordele saltet jevnt over huden, kan du tilsette en dråpe vann til det. Det anbefales å vaske av saltet først med melk, og deretter med rent vann. Dette forklares av det faktum at salt hjelper til med å rense huden på hendene fra inngrodd pepper, og melk løser i sin tur opp de gjenværende partiklene.
4. Et effektivt middel er olivenolje, siden brennende stoffer oppløses godt i den. De må gni hendene grundig i et minutt, og deretter vaske dem med varmt vann. I tillegg kan du blande olivenolje med sukker (i slike proporsjoner at det dannes en masse som ligner på en skrubb) og påfør den resulterende blandingen på de berørte områdene av hendene. Etter prosedyren er det nødvendig å påføre havtornolje på huden.
5. For midlertidig å redusere smerte og følsomhet av irritert hud, kan du dyppe hendene i en sterk alkoholholdig drikk i noen minutter. Alkohol, så vel som melk, hjelper til med å løse opp partiklene av giftig pepper eterisk olje som er igjen på hendene.
6. Du kan også smøre brennflaten med en lett eddikløsning, sitronsaft eller vanlig kefir.

Behandling av håndforbrenninger fra pepper

Etter at førstehjelp er gitt til offeret, er det på tide å behandle håndforbrenninger.

1. Først av alt er det nødvendig å forhindre infeksjon av det skadede området, og derfor bør antibakteriell salve "Fastin" påføres på brannoverflaten daglig. "Rescuer", som inneholder store mengder "Levomekol", er også effektiv til å behandle brannskader.
2. For å hjelpe huden til å komme seg raskere etter en pepperforbrenning på hendene, anbefales det å påføre Panthenol i form av en krem ​​eller salve på de berørte områdene tre ganger om dagen.
3. Det viktigste punktet ved behandling av en pepperforbrenning på hendene er å hvile brannsårflaten, som hånden ofte er bandasjert for. Det er imidlertid viktig å vite at huden vil komme seg raskere når såret er åpent. Derfor er det best å forlate alle husarbeid til helbredelse, og om natten, for å unngå skade på det brente området, påføre en bandasje på det.

Hvis egenbehandling er ineffektiv, bør du aldri tåle smerte. Det er nødvendig å besøke en lege som vil gi kvalifisert hjelp. Ved å nekte å besøke en spesialist, kan offeret ikke bare miste evnen til å arbeide i lang tid, men også risikere å skade huden på hendene betydelig. Rød pepperforbrenning er faktisk en ekte kjemisk forbrenning.

Kunnskap om hvordan du skal handle i tilfelle av en pepperforbrenning på hendene vil hjelpe deg med å ta nødvendige tiltak i tide og dermed unngå ulike ubehagelige konsekvenser.

Rød, varm paprika er rik på eteriske oljer, så hvis du skjærer dem feil, tar på dem med bare hender eller smaker på poden, kan du få en skikkelig forbrenning.

Bilde 1. En liten varm pepper kan forårsake en skikkelig brann i munnen. Kilde: Flickr (Marco Verch).

Hvorfor brenner pepper?

Rødglødende pepperfrø, årer og hud inneholder store mengder capsaicin er et oljeaktig stoff som forårsaker svie, rødhet på huden, hevelse osv. Det er dette som gir pepperen den krydrede smaken, men det kan også forårsake en kjemisk brannsår.

I tillegg er capsaicin farlig fordi det kan forårsake allergiske reaksjoner selv når du bare berører pepperen med bare hender. OG Hvis et slikt stoff kommer inn i kroppen, tar det lang tid å bli eliminert.

Symptomene kan lindres, men fullstendig gjenoppretting vil ikke skje før capsaicin er frigjort. Og dette tar vanligvis flere dager.

Tegn på pepperforbrenning

Symptomer vises på hudområdet som kom i kontakt med pepper. Og inkluderer typiske tegn på forbrenning: huden klør, blir rød og føles brennende.

Imidlertid kan en forbrenning påvirke forskjellige lag av dermis, i så fall vil tegnene variere avhengig av alvorlighetsgraden av skaden:

1. mild grad - milde symptomer, som består av mildt ubehag
2. gjennomsnittlig grad - rødhet i huden, kløe og peeling, og deretter utslett som ligner elveblest
3. alvorlig - utseende av blemmer, sår og noen ganger blødninger fra det forbrente området.

Merk! Pepper er farlig ikke bare i fersk form, men også i tørt krydder og i peppergips, siden det i enhver form beholder capsaicin.

Førstehjelp

Førstehjelpstiltak lindrer de akutte symptomene på chilipepperforbrenning og reduserer sannsynligheten for komplikasjoner, men behandler ikke selve skaden. Derfor, hvis forbrenningen var alvorlig, bør du etter førstehjelp konsultere en lege for å foreskrive behandling.

Avhengig av hvilken del av kroppen som er berørt, vil metoden for å lindre symptomer variere. Hvis huden din er brent:

1. anbefales skylle skadet område kaldt vannminst 15 minutter, men du kan ikke bruke såpe, da dette vil forverre situasjonen, fordi alkali nøytraliserer bare syrer, ikke kaustiske essensielle oljer
2. hvis vann ikke har noen effekt, bør forbrenningen behandles med en brusløsning med is, der hånden legges i 10 minutter (brus nøytraliserer capsaicin godt)
3. salt kan rense huden for pepper som har rotet seg inn i den, og du bør helle den på det skadede området og fukte den litt med vann for jevn fordeling (hold i ikke lenger enn 5 minutter)
4. etter behandling med salt, bør huden vaskes med melk, siden den fjerner partikler av kaustisk eter
5. Olivenolje løser også opp de skarpe stoffene av pepper og hindrer dem i å trenge dypere inn i huden, så det berørte området bør gnides med det i omtrent et minutt, og deretter skylles med varmt vann
6. svak eddikessens kan stoppe den brennende reaksjonen forårsaket av chilipepper, det samme kan sitronsyre - de behandler også brannsårene.

Hvis slimhinnen i munnen eller svelget er skadet, anbefales det å skylle munnen med kaldt vann til den brennende følelsen forsvinner, og deretter drikke melk. I dette tilfellet vil forresten alle meieriprodukter hjelpe: yoghurt, iskrem, etc.

Foto 2. Melk kan eliminere de kaustiske effektene av pepper. Kilde: Flickr (GummyPiglet)

Og siden stivelse løser opp capsaicin, hjelper det også mot pepperforbrenninger. I dette tilfellet kan du spise litt ren stivelse, eller poteter, brød eller ris.

Merk! Du bør ikke under noen omstendigheter berøre øynene, leppene eller huden i nærheten av dem med hender som berørte pepperen, fordi forbrenningen på slimhinnene vil føles enda sterkere og vil forårsake mye mer skade.

Hvordan lindre den brennende følelsen fra pepper

Mat og stoffer som nøytraliserer capsaicin. Disse inkluderer:

1. Blekepulver, som omdanner capsaicin til et vannløselig salt. Blekemiddel skal fortynnes med vann i forholdet 1:5 og dypp hendene i denne løsningen, og skyll deretter godt.
2. Alkohol løser opp kaustiske essensielle oljer, så det er fornuftig å gni det eller et hvilket som helst alkoholholdig produkt (tonic, lotion) på forbrenningen, og skyll deretter med rennende vann.
3. Vegetabilsk olje nøytraliserer etsende eteriske oljer fra chilipepper. Den brukes til å behandle skadet hud for å lindre den brennende følelsen. Hvis forbrenningen er på slimhinnen, trenger du bare å holde en skje olje i munnen.
4. Det vil også hjelpe mot svie i munn og svelg. konsentrert sukkersirup eller en skje honning under tungen.

I det hele tatt, capsaicin er et fettløselig stoff, så noen av de fettrike matvarene kan hjelpe.

Behandling

På egenhånd En rød pepperforbrenning kan bare behandles hvis hvis graden av hudskade er mild. I alle andre tilfeller bør du konsultere en lege for å utelukke utviklingen av komplikasjoner.

Etter førstehjelp, sår trenger å behandle med antiseptiskfor å forhindre infeksjon.

Hver dag må forbrenningen smøres med antiseptiske salver - Rescuer, Levomekol eller Fastin.

For å fremskynde prosessen med hudregenerering, bør såroverflaten behandles med Panthenol (salve eller krem). Og dette må gjøres minst tre ganger om dagen, fortrinnsvis under dressbytte.

Etter en kjemisk forbrenning trenger huden hvile, så såret bør kles med en ren bandasje og bandasjen bør skiftes regelmessig.

Forebygging av pepperforbrenninger

For å unngå brannskader ved håndtering av rød, varm paprika, hendene må beskyttes med hansker. EN øyne bør dekkes briller.

Hvis det ikke er hansker, kan de erstattes med plastposer plassert på hendene. Eller, som en siste utvei, bare pakk børstene inn i papirhåndklær.

Ytterligere forholdsregler - før du arbeider med chili smør hendene med en liten mengde vegetabilsk olje.

Hvis hendene dine brenner av varm paprika, er det ikke skummelt, bortsett fra at det gir veldig ubehagelige opplevelser. Bare vask aldri hendene med varmt eller varmt vann, ellers brenner det enda mer. Og ikke berør ansiktet ditt, spesielt øynene, med hendene. Bare vask hendene med kaldt vann og såpe, gjerne flytende såpe eller dusjsåpe, to eller tre ganger. Snart vil brenningen forsvinne.

Hallo! Nylig rullet jeg sammen «Armenianchiki»-tomater, som er fylt med paprika og hvitløk, og av min dumhet brukte jeg ikke hansker. (Før dette brukte jeg et nytt rivjern og skadet hendene flere steder). Til å begynne med var den brennende følelsen tålelig, men siden fylleprosessen tok 1 time, ble pepperen godt absorbert i hendene mine. Jeg prøvde alt jeg kunne for å fjerne den brennende følelsen: kaldt vann, smør, sur melk, vasket hendene med såpe til ingen nytte, bare lindring en stund og så den brennende følelsen igjen. Og det mest interessante er at mannen min anbefalte et spraymiddel for brannskader (jeg vil ikke si navnet, jeg annonserer ikke noe). Og det hjalp meg. Hurra. Etter 15 minutter var det ingen ubehagelig følelse av skoldede hender))) Forresten, jeg var redd for å ta på øynene mine i to dager))).

Søsteren min ba meg pakke inn grønnsaker på adjika og advarte meg om ikke å ta paprika med bare hendene, ellers i fjor klødde hun, snuste, brant, nyset og alt ble rødt. Men søsteren min er allergisk. For å være ærlig brukte jeg en kniv til å hekte den inn i kjøttkvernen, og der pepperen kom ut dyttet jeg den med fingeren. Og ingenting vondt skjedde. Jeg opplevde ingen tegn eller ubehag. Men da jeg visste at hvis du gnir deg i øyet, kan du definitivt brenne øyet, og jeg vasket hendene flere ganger med såpe og klødde meg ikke i øynene på en dag.

Ta derfor en tablett suprastin eller lignende medisin og vask hendene. Hvis det brenner, må vannet være kaldt.

Varm paprika kan forårsake en brennende følelse, rennende øyne og til og med pustevansker. Pepper må håndteres med ekstrem forsiktighet. Varm paprika inneholder capsaicin, et stoff som gir dem en så brennende smak. Hvis du får varm pepper på hendene, må du gni det berørte området av huden med salt og tilsett litt vann for å lage en pasta. Fordel denne pastaen jevnt over hele huden på hendene. Deretter må du vaske av saltet med melk, og deretter med såpe og vann. Hvis det etter dette ikke var mulig å fjerne den brennende følelsen av pepper fra hendene, må du senke hendene i en sterk alkoholholdig drikk i flere minutter. Dette vil løse opp eventuelle gjenværende kapsaicinpartikler.

Hvis huden din er for sart, og når chilipepperoljer kommer i kontakt med den, oppstår det en brannsår eller bare en ubehagelig brennende følelse, må du kutte den med hansker eller vaske pepperen med vann før du tar den opp.

Du må vaske hendene flere ganger med kaldt vann. Det lindrer den brennende følelsen. Det går vanligvis over innen 30 minutter. Bruk kun hansker neste gang når du skjærer paprika.

Noen mennesker har veldig sensitiv og delikat hud. De må gjøre alt husarbeid med forskjellige rengjøringsprodukter, så vel som med krydret mat (pepperrot, hvitløk, paprika) med hansker, ellers vil det uunngåelig oppstå problemer. I tillegg til de ubehagelige følelsene fra forbrenningen, kan det også være en allergisk reaksjon på disse produktene, som rett og slett er farlig.

I år fikk jeg en alvorlig brannskade med blemmer da jeg tok på en askeplante, eller rettere sagt frøstandene dens, uten hansker med håndryggen.Det var ingen sterke smerter, men brannskadene tok to måneder å gro.

Varm pepperjuice kan også brenne og forårsake sterke smerter. Du må skylle hendene lenge under rennende kaldt vann, alternerende med å såpe hendene. Hvis det ikke hjelper, bruker de brennekremer "Rescuer"-kremen hjelper meg. Tidligere ble det solgt beskyttende silikonkrem, som må påføres hendene før arbeid. Ikke berør ansiktet eller øynene under noen omstendigheter!