Men bia

Men bia

Men bia là loại vi sinh vật đơn bào được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là sản xuất bia. Chúng thuộc nhóm các sản phẩm giống như vitamin.

Nước sản xuất: Cộng hòa Séc, Nga (Bitra, GIP NNPC, Comfort plus, Sayntek, Svobodny 20, Ekko plus, Eco-mon).

Nhà sản xuất chính: Bohemia Produc (Cộng hòa Séc), Bitra (Nga), GIP NNPC (Nga), Comfort Plus (Nga), Prague Breweries (Cộng hòa Séc), Sayntek (Nga), Svobodny 20 (Nga), Ecco Plus (Nga) , Eco-mon (Nga).

Từ đồng nghĩa: men bia khô tinh khiết, nagipol, nagipol 1, nagipol 2, nagipol-T, nagifen, men bia, men bia (proviamin), proviamin-C, men nguyên chất, men nguyên chất cho da "Merz".

Thành phần: men chứa vitamin B, axit amin và khoáng chất.

Công dụng: rối loạn chuyển hóa carbohydrate, chàm, bệnh tim, bệnh gút, hồi hộp, mệt mỏi, trong quá trình hóa trị và xạ trị ung thư.

Chống chỉ định: bệnh nấm, loãng xương.

Tác dụng phụ: tăng biểu hiện bệnh nấm.

Hướng dẫn đặc biệt: Uống với nước trái cây hoặc nước lọc giữa các bữa ăn, tăng cường bổ sung canxi nếu uống thường xuyên. Không tiêu thụ men làm bánh thô.

Tài liệu: Danh mục "Phụ gia thực phẩm có hoạt tính sinh học" M. Risman, "Phụ gia thực phẩm có hoạt tính sinh học" T.L. Pilat, A.A. Ivanov, Cơ quan đăng ký liên bang về phụ gia thực phẩm có hoạt tính sinh học.