Sörélesztő
A sörélesztő egy egysejtű mikroorganizmus, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban, különösen a sörgyártásban. A vitaminszerű termékek csoportjába tartoznak.
Termelő országok: Csehország, Oroszország (Bitra, GIP NNPC, Comfort plus, Sayntek, Svobodny 20, Ekko plus, Eco-mon).
Főbb gyártók: Bohemia Produc (Csehország), Bitra (Oroszország), GIP NNPC (Oroszország), Comfort Plus (Oroszország), Prague Breweries (Csehország), Sayntek (Oroszország), Svobodny 20 (Oroszország), Ecco Plus (Oroszország) , Eco -mon (Oroszország).
Szinonimák: tisztított száraz sörélesztő, nagipol, nagipol 1, nagipol 2, nagipol-T, nagifen, sörélesztő, sörélesztő (proviamin), proviamin-C, tiszta élesztő, tiszta élesztő bőrre "Merz".
Összetevők: Az élesztő B-vitaminokat, aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Alkalmazása: szénhidrát anyagcsere zavarok, ekcéma, szívbetegség, köszvény, idegesség, fáradtság, kemoterápia és sugárterápia során rák esetén.
Ellenjavallatok: gombás betegségek, csontritkulás.
Mellékhatások: gombás betegségek fokozott megnyilvánulása.
Különleges utasítások: Étkezések között gyümölcslével vagy vízzel vegye be, rendszeres fogyasztás esetén növelje a kalciumbevitelt. Ne fogyasszon nyers sütőélesztőt.
Irodalom: "Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok" címtár M. Risman, "Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok" T.L. Pilat, A.A. Ivanov, Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok szövetségi nyilvántartása.